Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in Executive Chef’i Mehmet Yalçınkaya, ödüllerine bir yenisini daha ekledi.
Eşsiz lezzetleri ve benzersiz sunumlarıyla herkesi kendine hayran bırakan Mehmet Yalçınkaya, Tüm Restoranlar, Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) tarafından düzenlenen Türkiye Lezzet Ödülleri’nde halk oylaması sonucu ‘En İyi Şef’ ödülünün sahibi oldu.
Türk gastronomisi konusunda yaptığı çalışmalarla beğeni kazanan Executive Şef Mehmet Yalçınkaya, 520 bin kişinin katıldığı halk oylaması sonucu ‘En İyi Şef’ seçildi. Türk Mutfağı ile ilgili çeşitli fuar, festival ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikalar kazanan Yalçınkaya, Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in mutfağında yerel malzemelerle farklı tatlar yaratmaya devam ediyor.
YEREL ÜRÜNLER DESTEKLENDİ
Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde düzenlenen ödül töreninde En İyi Mekan, En İyi Mekan Tasarımı, En İyi Ses, En İyi Televizyon Programı, En İyi Gurme, İyi Baklavacı gibi birbirinden farklı kategorilerin ödülleri de sahiplerini buldu. Katılımcılar yerel ürünleri destekleyen yaklaşımlarıyla ön plana çıktılar.