Last Updated on 20 Aralık 2017 by Turizm Günlüğü
Her yıl düzenlenen “Sektör ile Buluşma” etkinliğinde Özyeğin Üniversitesi öğrencileri, sektör profesyonelleriyle bir araya gelerek staj ve iş imkanı yakaladı.
Bu yıl beşincisi düzenlenen ve 7 Aralık’ta Çekmeköy Kampüsü’nde gerçekleşen “Sektör ile Buluşma” etkinliğine otelcilik ve yiyecek içecek endüstrisinden 50’den fazla öncü işletme katıldı.
İşletmelerin İnsan Kaynakları ve diğer departman yöneticileriyle bir araya gelen Otel Yöneticiliği ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri görüşerek geleceğe yönelik fikir alırken mezun olacak öğrenciler ise işe alım olanakları ve şartları konusunda görüşme fırsatını yakaladı.
Etkinlikte Best Western Türkiye, Crowne Plaza İstanbul Asia, Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Dedeman İstanbul, Fairmont Quasar İstanbul, Hilton İstanbul Bomonti Hotel, Radisson Blu Hotel İstanbul, Swissotel the Bosphorus İstanbul, NG Hotels, The Ritz-Carlton İstanbul, Biber Bar Restaurant-Watergarden, Turkish Do&Co, 1924 İstanbul gibi otel ve yiyecek içecek sektörünün öncü kuruluşları yer aldı.
PROFESYONEL SEKTÖRDE GEREKLİ EĞİTİM MODELİ
Sektör paydaşlarına teşekkürlerini sunan Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdürü M. Teoman Alemdar, “Üniversitemiz sadece ülkemizde değil, dünya çapında gençlerimizin istihdam edilmesini sağlayan bir eğitim modelini başarıyla icra ediyor. Bu başarıda araştırma odaklı görev yapan akademik kadromuzun çalışmalarının ve sektörlerin ihtiyaçlarına yönelik uygulamalı eğitim vermenin katkısı çok büyük. Gerek Otel Yöneticiliği gerekse Gastronomi alanında profesyonel hayatta gerekli olan tüm bilgi ve becerileri kazandıracak bir yapıya sahip olan Mükemmellik Merkezimiz, dört adet uygulamalı otel odası, misafir kabul ve rezervasyon alanları ile Le Cordon Bleu şef eğitmenlerinin Le Cordon Bleu eğitim materyalleri ve teknikleriyle, mutfak sanatları derslerini verdikleri gastroditoryum, demo mutfağı, pastane, çok amaçlı mutfak, duyusal analiz laboratuvarı ve ana mutfak olmak üzere farklı uygulama alanları ile öğrencilerimize uygulamalı eğitimin tüm olanaklarını sunuyor. Gerçek sektör koşullarına en yakın şekilde verilen uygulamalı eğitimler ve stajlar ile Özyeğin Üniversitesi öğrencilerinin sektöre hazır, deneyimli ve tam donanımlı olarak mezun olmalarını sağlıyoruz.”
SEKTÖRLE İÇ İÇE EĞİTİM FELSEFESİ
Yapılan çalışmaların Özyeğin Üniversitesi’nin ‘sektörlerle ve yaşamla iç içe eğitim felsefesi’ doğrultusunda gerçekleştirildiğini belirten Özyeğin Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Esra Gençtürk “Öğrencilerimizin öğrenim gördükleri alan ne olursa olsun, sadece akademik eğitimle sınırlı kalmayarak, eğitimlerini mutlaka gerçek dünyada, iş dünyasında, sektörlerde yaptıkları pratik ve uygulamalı eğitimlerle pekiştirmelerine özen gösteriyoruz. Uygulamalı Bilimler Yüksekokulumuz tarafından bu yıl beşincisi düzenlenen ‘Sektör ile Buluşma’ etkinliğimiz de bu eğitim felsefemizin bir uzantısıdır ve öğrencilerimizin ufkunu açarak, her yıl sektör temsilcileriyle buluşmalarını sağlamaktadır” dedi.
