Last Updated on 12 Nisan 2019 by Yaşar Çelik Turizmde gıda israfına karşı geliştirilen Turuncu Bayrak Projesi, otel ve restoran işletmelerindeki gıda israfının önemli ölçüde azaltılması için sektörle ortak çalışmalara başladı. Turuncu Bayrak uygulaması ile işletmelerin gıdaların satın alma, üretim, tüketim, değerlendirme, ayrıştırma ve geri dönüşüm süreçleri düzenlenecek. Oluşturulacak “Gıda Bankası” aracılığıyla da fazla yemekler ihtiyaç sahipleri … Turizmin gıda israfındaki duyarlı projesi: Turuncu Bayrak! okumayı sürdür