Last Updated on 16 Eylül 2019 by Turizm Günlüğü Otel ve restoran işletmelerindeki gıda israfının önemli ölçüde azaltılması için harekete geçildi. Buna göre 3 yıl içerisinde otellerdeki gıda israfını yüzde 30, 5 yıl içinde ise yüzde 70 azaltılması hedefleniyor. GIDA İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Platformu Kurucusu Ali Akgün, 2018 yılında tek bir otel üzerinde yapılan … Otellere Turuncu Bayrak uygulaması geliyor! okumayı sürdür