Last Updated on 20 Eylül 2019 by Turizm Günlüğü
Pera’nın benzersiz atmosferinde birbirinden enfes lezzetlerin sunulduğu, her damak tarzına hitap eden seçenekleriyle misafirlerini mest eden Loco de Pera, öğle yemeklerinin yeni trend adresleri arasında yerini aldı.
Şef Aryen Mede’nin önderliğinde yenilenen menüsüyle çıtayı yükselten Loco de Pera, hem İstanbul’a, hem de Pera’ya yeni bir lezzet dönemi yaşatıyor!
Açıldığı günden itibaren partileri, miksoloji kokteylleri, ilham veren ambiyansı ve genişlettiği menüsüyle İstanbul’un trend mekanları arasında yerini alan Loco de Pera, Pera bölgesinde çalışanlara, vakit geçirenlere öğle yemeği arayışında olanlara en iyi alternatif oluyor.
Şef Aryen Mede’nin önderliğinde yenilenen Loco de Pera yemek menüsü, tapas tarzından çıkarak, gayet doyurucu porsiyonlar ve seçenekler sunuyor. Yenilenen menüde yer alan çeşitlilik öğle saatlerinden akşam yemeklerine kadar uzanıyor ve Loco de Pera’nın yemek konusundaki iddiasını sergiliyor. İlk menünün en sevilen lezzetleri varlığını korumaya devam ederken, taze makarna ve ana yemek opsiyonlarının eklenmiş olması, çeşitlerin arttırılması yüzleri güldürüyor. Keçi Peyniri Lokumu, Kızarmış Camembert, Somon Paleo Kek, Falafel & Humus, Kıymalı Mantı, başlangıçlar etabının yeni yıldızları olarak iştah kabartıyor! Şef Aryen Mede’nin hazırladığı, ev yapımı peksimetler arasında gelen keçi peyniri, kuru yemişler, kuru domates ezmesi, roka ve fesleğen yağıyla zenginleştirilerek, tabakta tam bir ilham kaynağına, damakta ise iz bırakan bir tada, Keçi Peyniri Lokumu’na dönüşüyor. Her katında ayrı bir lezzet sergileyen, her lokmasındaki farklı tat aromalarıyla da insanı mest eden, şalgamlı kinoa, avokado ve somon köftesiyle yapılan Somon Paleo Kek, namını kulaktan kulağa tüm şehirde duyurmaya başlayan yeni starlardan… Kıymalı Mantı, klasik bir mantının çok ötesinde, bir şef mantı açar ve yaparsa nasıl oluru yaşatan nitelikte… Üstündeki kuru yemişlerle önce ağızda çıtır çıtır bir lezzet, ardından, kemik suyuyla tatlandırılmış yumuşacık mantısıyla, heyecan yaratıyor.
Formunu korumak isteyenlere müjde
Loco de Pera hem doyurucu hem sağlıklı seçeneklerden oluşan zengin salata menüsüyle öğle yemeklerini taçlandırıyor!
Bol malzemelerle büyük porsiyonlarda sunulan Loco de Pera salata menüsü, öğle yemeklerinde sağlıklı beslenmekten uzaklaşmadan hem doymak hem de formunu korumak isteyenlere hitap ediyor.
Izgara kabak, semizotu, Chia Tohumu, çıtır kinoa, çilek ve avokadoyla hazırlanan Chia Kabak Salatası, tavuk ve karides alternatifiyle sunulan Sezar Salata, hafif acılı Asya sosunun taçlandırdığı lahana salatası, kinoa, susam ve avokadoyla harmanlanan Somon ve Et seçeneğiyle sunulan enfes Asya Salatası, kısa sürede müdavimlerini oluşturan Antep fıstıklı köfte şişin ev yapımı lor peyniri ve nar ekşisiyle birlikte damaklardan silinmeyen bir tat bıraktığı ince kıyım Köfteli Toros Salatası sağlığı ve lezzeti bir arada yaşatıyor. Ayrıca Loco de Pera’nın içerisinde şeker kullanılmayan, protein ağırlıklı Muz&Badem Sütlü Smoothi’si ve Mango Lassi smoothiesi de formuna dikkat edenlerin vazgeçilmezleri arasında yerlerini alıyor.
Her damak zevkine hitap eden zengin Loco de Pera menüsü
Sevenin tutkuyla bağlı olduğu, tadanınsa vazgeçemediği pizzettalar da, incecik hamurlarının çıtır çıtır ağızda dağılması ve iştah kabartan sunumlarıyla gördükleri ilgiyi hak ediyor. Seçenekler arasında ise klasiklerden hoşlananlar için Margherita, şarküteri severler için Mantar ve Prosciutto, etli isteyenlere Kuzu Cotto, enginar kalbi aşıkları için de Köz Patlıcan ve Enginar yer alıyor.
180 gramlık burger köftesi, ev yapımı brioche ekmeği, trüf aioli, turşu relish ve cheddar peyniri ile masaya gelir gelmez iştahı daha da arttıran Loco de Pera Burger’ı isteyen, dana bacon, cheddar, domuz bacon ekleyerek daha da zenginleştirebiliyor. Et suyuyla lezzetlendirilerek hazırlanan safranlı risotto, ağır ateşte, sous vide pişirilen Dana Kaburga’ya enfes bir eşlikçi oluyor. Morel mantarlı sos, fırında baby patates ve mevsime göre eklenen diğer keyifli garnitürlerle adeta bir başyapıt gibi tabakta kendini sergileyen Pavé Dana Bonfile kadar, sote pazı, fırın patates eşliğinde gelen 350 gramlık Dry-Aged Dana Pirzola da Loco de Pera’nın mutlaka denenmesi gereken yeni lezzetleri arasında başı çekiyor. Özel baharat marinasyonuyla şef dokunuşlarını tadında yaşatan Lagos Buğulama ve portakallı, isli firik bulguru yatağında gelen yumuşacık Körpe Piliç ana yemeklerin diğer keyif veren kahramanlarından… Şef Aryen Mede yemeklerde gösterdiği hünerini tatlıda da sergiliyor. Mevsime göre değişen malzemelerle, her dönem farklı ve sürpriz tatlılar sunan Loco de Pera, tatlıyla arası olmayanın bile iştahını kabartarak, tam anlamıyla bir ziyafet yaşatıyor.
Taksim’in ve şehrin en ideal yeme – içme, eğlence, organizasyon adresi olan Loco de Pera, çıtayı daha da yükselttiği yemek menüsüyle yepyeni bir lezzet dönemi başlatıyor!
www.locodepera.com
Adres: Tepebaşı, Meşrutiyet Cad. No:67, 34000 Beyoğlu – İSTANBUL
Rezervasyon için Telefon: 0212 252 26 56 (0212 252 LOCO)
