Last Updated on 14 Ağustos 2023 by Turizm Günlüğü
Otel Personel sorunları, konaklama endüstrisindeki ana sorunlardan biridir ve bu sorunun hızlı veya kolay bir çözümü yoktur. Dünya çapındaki otelciler, azalan personele rağmen artan konuk taleplerini karşılamakta zorlanmaktadırlar.
Otel Personeli Eksikliğine Sebep Olan Faktörler
2022 AHLA (American Hotel & Lodging Association) araştırması, otellerin %97’sinin personel sıkıntısı yaşadığını ve neredeyse yarısının ciddi sorunlarla karşı karşıya geldiklerini ortaya koymuştur. Pandemi dönemi sonrası karantinalar sona erdikten sonra pek çok personel, konaklama işletmelerinde işe geri dönmedi. Bazıları perakende sektöründe daha ödüllendirici işleri seçerken bazıları da, paket servis işlerini, online çalışabilecekleri işleri seçti. Ortak payda açıktı; daha iyi bir iş = yaşam dengesi aramak. Daha az çalışmak, daha çok seyahat etmek ve boş zamana öncelik vermek tercihleri oldu.
Personel Eksikliklerini Çözmenin ve İşe Alımı İyileştirmenin 4 Yolu
Önemli olan personelinizi kâr hedeflerinize uydurmak yerine onların ihtiyaçlarına göre uyarlamaktır. Çalışanlarınıza onların refahını önemsediğinizi gösterir uygulamalar başlatmak, çalışma koşullarında esneklik sağlamak. Böylece sadakatleri doğal olarak artacaktır.
1. Esnek Çalışma Saatleri Sunan
Personeline bir güvenlik duygusu vermek için Ruby Group, aynı maaşla haftada 35 saatlik bir çalışma başlattı, enflasyona göre maaş artışı ve daha fazla boş zaman anlamına geldi. Bazı oda temizlikçileri haftanın beş gününü yedi saat çalışarak geçirirken, diğerleri hafta boyunca saatlerini farklı bir şekilde birleştirdi.
Otel açısından esnek bir yaklaşım, ekip üyelerini iş ihtiyaçlarına göre programlayabildikleri ve boşta kalma sürelerini ortadan kaldırabildikleri için rekabet avantajı sağladı.
2. Avantaj Paketlerini ve Kariyer Planlarını Tanıtın
Ücretleri artırmak, basit bir çözümdür. Gerçek şu ki, oteller iş-yaşam dengesini iyileştirmeden ve ayrıca eğitim & kariyer gelişimi sunmadan işgücü sıkıntısından kurtulamazlar.
Esnek saatlerle daha kısa bir çalışma haftası sağlayarak ve ardından bir fayda paketi sunabilirsiniz. Örneğin: Kar paylaşımı, bonus sitemi, sağlık sigortası, benzin yada toplu taşıma ödenekleri, birikim seçenekleri, fitness kartları, dil kursları ve personel için rahat, keyifli dinlenme alanları gibi.
İşverenler personel eksikliklerini giderebilen bir zihniyete sahip olmalıdır. Böylece kıymetli çalışanlarınızı elinizde tutmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda yeni üst düzey yetenekleri de çekecektir.
3. Ciroyu En Aza İndirmek İçin Personelinizi (Yeniden) Eğitin
Personel eksikliğini azaltmanın bir başka yolu da, iyi bir otel operasyonları platformu aracılığıyla performans yönetimi uygulamaktır. Bu, personelinizin nerede üstün olduğunu ve ek eğitim oturumlarını nerede kullanabileceklerini belirlemenize yardımcı olacaktır. Deneyimli yöneticiler, birden fazla rolü yerine getirebilmeleri ve kariyerlerinde ilerleyebilmeleri için ekip üyelerini yeniden eğitme potansiyelinin farkına vararak bunu bir adım öteye taşıyabilir.
Örneğin temizlik işini ele alalım. Yeni kursiyerler için genelde yapılacakların ezici bir listesi vardır. İşe daha hızlı başlamalarına yardımcı olacak ve görevlerini doğru bir şekilde tamamlamalarına rehberlik edecek dijital kontrol listelerini sunarak değerli zamandan ve paradan tasarruf edile bilinir. Yeni kat görevlileri, her odada ne yapacaklarını tam olarak bilecek ve ilerledikçe görevleri işaretleyebilecek, böylece denetimden geçme şansları artacaktır.
4. Otomasyon için Harika Otel Teknolojisinden Yararlanın
Teknoloji operasyonel verimliliği büyüler. Dahili süreçleri ve misafir deneyimini mümkün olan her yerde otomatikleştirin ve dijitalleştirin. Olasılıklar sonsuzdur; temizlik yönetimi yazılımı, temassız check-in ve check-out, AI sohbet robotları, menülerdeki QR kodları, restoran e-ticareti ve otel robotları – operasyonlarınızı düzene sokmak, aynı personel ile veya azaltılmış ekiple daha fazlasını yapmanızı sağlayacaktır.
Teknoloji etkin bir PMS ile birleştiğinde, tekrarlanan oda teftişleri gibi sıkıcı görevleri otomatikleştirir veya ortadan kaldırır. Ayrıca gerektiğinde destek sağlamak için her ekip üyesinin performansını izlemenizi sağlar. Personelin performansını takip ederken hatalara ve cezalara odaklanmak yerine gelişme potansiyeline bakılmasında büyük fayda vardır. Destekleyici bir yaklaşım, personeli çok daha uzun süre elinizde tutmanıza yardımcı olacak güven ve motivasyonu oluşturacaktır.
Bu durum, özellikle personelle çok az etkileşimin olduğu veya hiç etkileşimin olmadığı kat hizmetleri için önem arz etmektedir. Kat hizmetleri verileri karmaşıktır ve birçok faktöre (tesis türü, misafirler, zaman…) bağlıdır, bu nedenle temizlik görevlilerinizin performansını yalnızca odanın temizliğine göre değerlendirmek hata olur. Bunun yerine, iyi bir otel operasyonları platformu, verileri ve sizin için çalışan insanları anlamanıza yardımcı olacaktır. Etkin ve değerli otel personelini elde tutmanın geleceği burada yatmaktadır.
Pek çok otel hâlâ kâra odaklanıyor ve çalışanlarını iş hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olacak araçlar olarak görmektedir. Sürdürülebilir başarı ancak bu zihniyetin daha insan odaklı hale gelmesiyle mümkün olacaktır. Personele öncelik vermek önemli bir yatırımdır, ancak orta ve uzun vadeli iş hedeflerini göz önünde bulunduran ileri görüşlü oteller için başarı beklenenden daha erken realize olacaktır.
