Last Updated on 21 Haziran 2024 by Turizm Günlüğü
Very Peri Kapadokya, benzersiz mimarisi ve lüks hizmet anlayışıyla Kapadokya’nın kalbinde misafirlerini ağırlamaya başladı.
Anadolu’nun tarihini ve doğal güzelliklerini modern konforla buluşturan tesis, unutulmaz bir konaklama deneyimi vaat ediyor. Kapadokya’nın eşsiz manzaralarına hakim terasları, özgün tasarım odaları ve yerel lezzetler sunan restoranıyla Very Peri Kapadokya, bölge turizmine yeni bir soluk getiriyor.
Kapadokya’nın Büyüsüne Modern Bir Dokunuş: Very Peri Kapadokya
Kapadokya’nın büyüleyici manzaraları arasında, Very Peri Kapadokya’nın kapılarının açmasıyla birlikte, bölgeye gelen ziyaretçiler için yeni ve heyecan verici bir konaklama deneyimi başladı. Bu eşsiz tesisin arkasındaki vizyonu, misafirperverliği ve geleceğe dair planları daha yakından anlamak için, işletmenim Genel Müdürü Engin Bulut ile özel bir söyleşi gerçekleştirdik. Engin Bulut, otelcilik sektöründeki zengin uluslararası deneyimi ve Anadolu topraklarına olan derin bağlılığı ile biliniyor. Bu röportajda, Bulut’un liderliğindeki Very Peri Kapadokya’nın yaratılma sürecinden başlayarak, pandemi sürecinde nasıl şekillendiğine, tesisin benzersiz özelliklerine ve misafirlere sunulan özel hizmetlere kadar birçok konuya değineceğiz.
ANADOLU’NUN KALBİNDE BİR MİSAFİRPERVERLİK İKONU: KAPADOKYA’DA TARİHİ VE MODERNİ BULUŞTURAN VERY PERİ KAPADOKYA
Very Peri Kapadokya’nın yaratılma süreci ve bu süreçte pandeminin etkileri hakkında bize bilgi verebilir misiniz?
Tarihin en derin zamanlarından beri çoğu uygarlığa ev sahipliği yapmış olan Kapadokya, misafirperverliğin kök saldığı zengin bir coğrafyadır. Otelciliğe sadece bir meslek olarak değil, bir tutku olarak başladım. Anadolu’nun tam kalbinde, Dünya Kültür Mirası listesinin zirvesinde yer alan bu büyüleyici yerde, her mevsim misafirlerimiz için unutulmaz anlar yaratma hayalimizi gerçekleştirmeye karar verdik. Pandemi süreci, planlarımızı ertelememize neden olurken, aynı zamanda detaylara daha fazla odaklanma fırsatı sundu. Maliyetler ve bütçe anlamında zorluklar yaşasak da, bu süreç bize alternatif çözümler geliştirme şansı da verdi. Hem olumlu hem de olumsuz yönleriyle pandemi, projemizin şekillenmesinde önemli bir etken oldu.
VERY PERİ RENGİ IŞIĞINDA YENİLENME: KAPADOKYA’DA LAVANTA ESİNTİLERİ VE ULUSLARARASI DENEYİMLE HARMANLANMIŞ KONAKLAMA SANATI
Uluslararası otelcilik deneyimleriniz, Very Peri Kapadokya’nın konsepti ve işletmesi üzerinde nasıl bir etki yarattı? Bu deneyimler işletmenize nasıl yansıdı?
Pantone’un 2022 yılında seçtiği Very Peri rengi, pandemi sürecinde bir canlanma simgesi olarak kırmızı ve mavi karışımından oluşan mor tonu ile ilham kaynağımız oldu. İşletmemizin adında da bölgenin lavanta çiçeklerinden esinlendik. Uluslararası otelcilik kariyerimde Four Seasons, Shangri-La, St Regis gibi geleneksel lüks markaların yanı sıra, Soho House ve Nikki Beach gibi lifestyle lüks segmentlerinde de üst düzey yöneticilik yaptım. Bu tecrübelerim, her misafirin samimi ve içten bir ağırlama arzusunda olduğunu fark etmeme yardımcı oldu. Misafirler, tatillerinde kendilerini özel hissetmek istiyor. Bu bilgiyle, işletmemizi, misafirlerimizin hem ürün hem de hizmet açısından kendilerini özel hissedecekleri bir konsepte göre tasarladık.
KAPADOKYA’NIN ZİRVESİNDE UNUTULMAZ ANLAR: VERY PERİ KAPADOKYA’DA DOĞANIN VE KONFORUN BULUŞMA NOKTASI
İşletmenizi diğer konaklama tesislerinden ayıran benzersiz özellikler nelerdir?
Very Peri Kapadokya, Uçhisar Kalesi’nin yüksek konumunda yer almakta olup, Kızıl Vadi ve Güvercinlik Vadisi’nin muhteşem manzaralarını sunuyor. Sabahın ilk ışıklarında gökyüzünü süsleyen sıcak hava balonlarına ev sahipliği yapan seyir terasımız, misafirlerimize unutulmaz anlar yaşatıyor. Her biri özel olarak tasarlanmış odalarımız, visco akıllı sünger yatakları ile benzersiz bir uyku deneyimi sunuyor. Ayrıca, terasımızda gün batımı eşliğinde sıcak taş küvetinde şarap yudumlamak mümkün.
Kahvaltılarımız ise bölgesel lezzetlerle dolu bir şölen sunuyor. Yöresel üreticileri destekleyen politikamızla sunulan peynir çeşitleri, sucuk, pastırma ve ev yapımı %100 organik reçeller misafirlerimizin beğenisine sunulmakta. Bu yaklaşımımızla bölge ekonomisine de katkı sağlıyoruz.
KAPADOKYA’NIN KALBİNDE GASTRONOMİ VE MİSAFİRPERVERLİK: VERY PERİ KAPADOKYA’DA EŞSİZ LEZZETLER VE ÖZEL İKRAMLAR
Tesisinizde sunulan yiyecek ve içecek hizmetleri hakkında bilgi verebilir misiniz? Acentaların müşterileri için özel menü seçenekleri var mı?
Tesisimizde sunulan yiyecek ve içecek hizmetleri, misafirlerimizin damak zevkine hitap edecek çeşitlilikte ve kalitededir. Her sabah zengin bir kahvaltı büfesiyle güne başlıyoruz. Ayrıca, akşamüstü saatlerinde o gün mutfağımızda hazırlanan taze kurabiyeler, kekler ve börekler misafirlerimize ikram edilir. Bu ikramlarımızı, işletmemizin Kızıl Vadi’ye bakan bölümünde, gün batımının kızıl renkleri eşliğinde sunuyoruz, bu saatleri biz “5 Çayı” veya “Happy Hour” olarak adlandırıyoruz.
Seyahat acentalarından gelen misafirler için özel olarak düzenlenen menülerimiz de mevcuttur. İhtiyaç ve tercihlere göre özelleştirilmiş menü seçenekleri sunabiliyoruz, böylece misafirlerine özel bir deneyim sağlamalarına yardımcı oluyoruz. Ayrıca, Very Peri ailesi olarak, karşılama içkisi ve müsaitlik durumuna bağlı olarak erken giriş veya geç çıkış gibi özel ikramlarla misafirlerimizi ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Bu hizmetlerimizle, seyahat acentalarının müşterilerine unutulmaz anlar yaşatmalarını amaçlıyoruz.
AİLE İŞLETMESİ OLMANIN SICAKLIĞI: VERY PERİ KAPADOKYA’DA KİŞİSEL DOKUNUŞLARLA ZENGİNLEŞEN MİSAFİR DENEYİMİ
Aile işletmesi olarak, işletmedeki roller ve aile bireylerinin katkıları nelerdir? Bu aile yapısı acenta işbirliklerinize nasıl yansıyor?
Very Peri Kapadokya, gerçekten küçük ama alanlarında uzman bir aile ekibince yönetilen bir işletmedir. Yiyecek & İçecek ve Halkla İlişkiler departmanları, gurme olan eşim Emel Bulut tarafından yönetiliyor. Sosyal medya, dijital pazarlama ve misafir ilişkileri ise psikolog olan kardeşim Kübra’nın sorumluluğunda. Ben ise işletmemizin genel operasyonlarından sorumluyum. Ayrıca, annemiz de zaman zaman yöresel lezzetlerini tesisimizde misafirlerimize sunarak katkıda bulunuyor.
Bu aile yapısı, seyahat acentalarıyla olan işbirliklerimize de sıcak ve samimi bir ilişki biçimi olarak yansımakta. Ailemizin her bir üyesinin işletmeye entegre olması, acentalar ve misafirlerimizle kurduğumuz ilişkilerde güven ve yakınlık oluşturuyor. Bu sayede, acentalara ve misafirlerine yönelik daha kişiselleştirilmiş hizmetler sunabiliyoruz, bu da işbirliklerimizi güçlendiriyor ve misafir memnuniyetini artırıyor. Aile olarak işlettiğimiz bu konaklama tesisimizde, herkesin rahat ve memnun kalmasını sağlamak için el birliği ile çalışıyoruz.
KAPADOKYA’NIN DÖRT MEVSİMİ: HER ZAMAN KEŞFETMEK İÇİN BİR NEDEN
Tesisinizi ziyaret etmek için misafirlerinize önerdiğiniz en iyi zaman nedir?
Kapadokya, dört mevsim boyunca farklı güzellikler sunan bir destinasyon. Kış mevsiminde karın keyfini çıkarabilir, Erciyes Kayak Merkezi’nde kayak yapabilirsiniz. Bahar aylarında ise vadilerin yeşermesi ve meyve ağaçlarının çiçek açmasıyla birlikte doğa yürüyüşleri, yoga ve meditasyon için ideal zamanlar sunar. Yaz mevsimi, yeraltı şehirlerini keşfetmek, sıcak hava balonları ile gün doğumunu izlemek ve Uluslararası Müzik & Kültür Festivallerine katılmak için mükemmeldir. Sonbahar ise, üzüm bağlarında bağ bozumu yapabileceğiniz, şarap tadımlarına katılabilir ve Kızıl Vadi’de gün batımını izleyebileceğiniz bir dönem.
ÖZEL ETKİNLİKLER VE ORGANİZASYONLAR İÇİN İDEAL: VERY PERİ KAPADOKYA’NIN BENZERSİZ TASARIM ODALARI
Grup rezervasyonları ve büyük organizasyonlar için işletmenizde hangi özel düzenlemeler mevcut?
Tesisimiz, 7 adet birbirinden farklı tasarıma sahip odasıyla, özellikle özel etkinlikler ve organizasyonlar için oldukça uygun bir mekan sunuyor. Misafirlerimizin istekleri doğrultusunda işletmemizi tamamen kapatma seçeneği sunabiliyoruz ki bu, grup rezervasyonları ve büyük organizasyonlar için oldukça cazip bir alternatif oluyor. Örneğin, geçmişte bir yabancı sermayeli şirketin yönetim kurulu üyelerini ağırladık; bu, onlar için hem dinlenme hem de yenilikçi fikirler üretme fırsatı oldu.
SANAT VE MODANIN BULUŞMA NOKTASI: VERY PERİ KAPADOKYA’DA KÜLTÜREL ETKİNLİKLER VE ÖZEL ORGANİZASYONLAR
Tesisimiz aynı zamanda sanat ve kültür etkinliklerine ev sahipliği yapacak şekilde dizayn edilmiştir. Moda gösterileri, sanat sergileri gibi etkinlikler için ideal bir konuma sahibiz. Ayrıca işletmemiz, Kapadokya’nın eşsiz doğası ile birleştiğinde, fotoğraf çekimleri, film ve dizi çekimleri için de mükemmel bir doğal plato görevi görüyor. Popüler bekarlığa veda partileri ve tematik düğünler gibi etkinlikler için de özel düzenlemelerimiz mevcut.
SEYAHAT ACENTALARIYLA GÜÇLÜ ORTAKLIKLAR: VERY PERİ KAPADOKYA’DA SÜRDÜRÜLEBİLİR İŞBİRLİKLERİ VE GÜVEN İLİŞKİLERİ
Seyahat acentaları ile uzun vadeli ve verimli işbirlikleri geliştirmek için izlediğiniz stratejiler nelerdir?
Tesisimiz, seyahat acentalarıyla sürdürülebilir ve güçlü işbirlikleri geliştirmek için organik bir bağ kurmayı hedefler. Bu ilişkiler, güven üzerine kurulu olup, zaman zaman finansal faktörlerden daha önemli hale gelebilmektedir. Amacımız, Kapadokya’nın bu eşsiz coğrafyasını misafirlerimize en iyi şekilde yaşatmak ve onlara unutulmaz anılar bırakmalarına yardımcı olmaktır.
KİŞİYE ÖZEL HİZMETLERLE DERİNLEŞEN İŞBİRLİKLERİ: VERY PERİ KAPADOKYA’DA ACENTALARA ÖZEL YAKLAŞIMLAR
İşbirliklerimizi derinleştirmek için, her misafirin ihtiyaç ve beklentilerini anlamaya büyük önem veriyoruz. Bu anlayışla, her misafire ve acentaya özel hizmetler geliştirmekte, kişiselleştirilmiş deneyimler sunmaktayız. Acentalarla işbirliğimiz, bu kişiye özel yaklaşımımızla, onların müşteri memnuniyetini artırarak, bizimle tekrar tekrar iş yapmalarını teşvik eder. Böylece, uzun vadeli ve karşılıklı faydaya dayalı ortaklıklar kurmayı amaçlıyoruz.
Kapadokya’da sizleri ağırlamayı sabırsızlıkla bekliyoruz ve Very Peri ailesi olarak, seyahat acentaları ve misafirlerimizle kurduğumuz bağlardan dolayı büyük mutluluk duyuyoruz.
