Last Updated on 7 Ocak 2024 by Turizm Günlüğü
Her yıl olduğu gibi bu yılda parası olan yerli ve yabancı turistler sezon başladığında Yunanistan’a, Bulgaristan’ın köylerine, İspanya’ya, Mısır’a, İtalya’ya, Sırbistan’a, Arnavutluk’a gidecekler. Rekabetçi Sezonda
- Evet, evet böyle yaparsak yine gidecekler.
- Dünyanın en güzel ülkelerinden biri olarak Yakın coğrafyamızı zengin etmeye devam ediyoruz.
- “Türkiye’ye gelmeyen turist soluğu Yunanistan’da aldı.” Gibi haberlere hazır olun.
- Sizi biraz endişelendirmem lazım geliyor ki, toparlanalım.
- Mesela 2022 yılında Küstürdüğümüz turistleri barıştırmak için 2023 yılında ne yaptık?
- Cevap: Hiçbir şey!
Turizmde Beklenmedik Talep: Terk Edilmiş Adalardan Ders Çıkarılması Gereken Senaryolar
Kuşların uçmadığı, kervanların geçmediği, terk edilmiş adalar bile turist akınına uğruyor. Bu durumun sebeplerini araştırmaz ve bulduğumuz nedenlere etkili çözümler üretmezsek, bu yıl da aynı senaryoyu tekrar yaşama riskimiz var. Ne yazık ki, geçmişteki tecrübelerimizden ve başkalarının deneyimlerinden gereken dersleri çıkarmakta zorlanıyoruz. Ancak, bu yazıyı yazmaktaki amacım, sürekli konuşarak belki de değişimi birlikte yakalayabilmektir. Bu umutla yazıyorum; neyi başaramadığımızı ve aslında nasıl başarılı olmamız gerektiğini, gerçekte bütün oteller çok iyi biliyor.
Turizm Sektöründe Zorlu Mücadele: Krizlerin Ötesinde Türkiye’nin Turist Çekme Stratejileri
Ancak, sektörde ciddi bir direnç mevcut. Ekonomik kriz ve mali sorunlar sürekli gündeme getirilse de, turistlerin Türkiye’yi tercih etmemesinin tek nedeni bu değil. Son 2-3 yıldır acentalar ve oteller, neredeyse hiç kar etmeden işlerini sürdürüyor ve ayakta kalmaya çalışıyor. Enflasyonun yüksekliği, turistlerin kaçışı, rezervasyonların düşüşü, depremler, savaşlar ve orman yangınları gibi olumsuzluklar yaşansa da, aslında hala dolu oteller, iş yapan acentalar ve hizmet veren turistik işletmeler var. Bunlar, genel olarak havadaki nem gibi etkenlerden etkilenen senaryolarda bile hizmet vermeye devam ediyor.
Turizmde Beş Aylık Yol Haritası: Otellerdeki Sorunlar ve Çözüm Önerileri
Sorunların nedenlerini tartışmak için önümüzde beş ayımız var ve artık durumumuzu gözden geçirmemiz gerektiğine inanıyorum. Nereden başlayacağım konusunda tam emin olmasam da, muhtemelen otellerle başlamak doğru olacak. Enflasyon arttıkça otellerin gelirleri azaldı, giderleri arttı ve personel yetersizliği baş gösterdi. Mevcut personeli memnun edemedik ve böylece geçen yıl, kaliteli rezervasyonlar istenen seviyelerde alınamadı. Sonuç olarak, birçok otel yerli turiste ve onların insafına kaldı. Bu yazı, son beş ayı değerlendirerek bir nevi check-up ve reçete niteliğinde. Umarım, bu yazı en azından bir kişiye veya bir işletmeye fayda sağlar ve onlara kendilerini sorgulama fırsatı verir. Böylece, ülke genelinde daha fazla yabancı turistin Türkiye’yi tercih etmesine katkıda bulunuruz diye düşünüyorum.
1- Maliyetleri Düşürme
Evet, enflasyon var ve ekonomik olarak zor bir dönemden geçiyoruz. Otellerin ayakta kalabilmesi için maliyetleri düşürmeleri gerekiyor, ancak bu süreçte yapılan bazı yanlışlar var. Özellikle, misafirlerin daha otele giriş yapmadan, rezervasyon aşamasında ekstra ücret talep edilen hizmetler, aslında normalde ücretsiz olması gereken hizmetlerin ekstraya dönüştürülmesi, misafirlerde hoşnutsuzluk yaratıyor. Bu tür tasarruf tedbirleri, misafirlerin kendilerini rahat ve evlerinde hissetmelerini engelliyor; aksine, “Acaba ne kadar ekstra ücret ödeyeceğim?” endişesiyle tatillerini geçirmek zorunda kalıyorlar. Değerli otel yöneticileri, maliyetleri düşürürken lütfen bu süreci misafirlerinizin fark etmeyeceği şekilde, dikkatli ve özenli bir biçimde gerçekleştirin. Bu tür bir yaklaşım sergileyen işletmeler, bu yazı daha kârlı ve doluluk oranları yüksek bir şekilde geçireceklerdir.
2- Personel ve Ekip Yetersizliği
Güneydeki oteller, kış aylarında adeta kış uykusuna yatıyor ve yazın büyük ihtiyaç duyulan ekibini kaderine terk ediyor. Bu ekipler, kış boyunca farklı işlerde çalışıp, yazın otellerin açılmasını bekliyor. Bu yanlış politikanın devam ettiği bir durumda, en azından bir çözüm yolu bulunabileceğini düşünüyorum. Yaz sezonuna girmeden önce, geçmiş sezonlardan kaliteli, enerjik, yetenekli ve tecrübeli olduğuna inandığınız personeli toplamaya başlayın. Bunun yanı sıra, bu personeli memnun etmeyi de hedefleyin. Sadece düşük maaş ve asgari şartlar sunmak yeterli değil. Özellikle enflasyonun etkisiyle maaşların değer kaybettiğini düşünürsek, personelinizin motivasyonunu ve memnuniyetini artırmak için ekstra adımlar atmak gerekiyor. Düşük bir maaşla ve asgari şartlarla haftada bir gün izin ve günde belli saatlerde mola ile reklamlarınızda ki “kusursuz deneyimi “ sunamazsınız. 40° sıcaklıkta çalışma ortamında, sadece maaşla çalışan personelin turistleri memnun edebileceklerine inanan otel işletmecileri zihniyetinin yazdan önce değişmesi ve bunu ekibine de hissettirmesi gerekir. Değer verdiğinizi hissettirin ve bu sayede onların motivasyonunu artırın. Unutmayın, memnun bir personel, otelinize daha çok turist çekebilir. Doğru yönetim ve personel memnuniyeti ile bu yaz, unutulmaz bir otel olabilirsiniz.
3- Mahalle Bizim Ev Kira
Türkiye’nin en güzel lokasyonlarındaki oteller, doğal ve fiziki koşulların avantajına güvenerek, renovasyon, yenileme ve değişim ihtiyaçlarını göz ardı ediyor. Eski mobilyalar, rahatsız yataklar, dökülen duvarlar gibi pek çok sorunla karşılaşıyoruz. Oteller, geçmişte yaptıkları yatırımlara güvenerek yeni yatırımları gereksiz buluyorlar. “Misafirim, benim konumum veya otelim için beni tercih ediyor” şeklindeki yanılgılı bir bakış açısıyla, misafirlerin her durumda otellerini tercih edeceğini düşünüyorlar. Ancak, geçen yıl gördük ki bu düşünce yanlış. Bahar gelmeden, misafirlerinizi memnun edebileceğinizi düşündüğünüz yenilikleri yapın. Yaptığınız bu değişikliklerin fotoğraflarını çekin ve misafirlerin etkilenebileceği, orada olmayı hayal edebileceği şekilde tanıtımını yapmaya başlayın. Bu adımlar, otelinize olan ilgiyi artırabilir ve misafirlerinizi daha fazla memnun edebilir.
4- Pazarlama Faaliyetlerini Gerçekleştirmek için Yazı Bekleyenler
Bazı otel işletmecileri, ağustos böceği gibi sadece belirli bir dönemde harekete geçen ve diğer zamanlarda ne yapacaklarını bilemeyen bir yaklaşım sergiliyor. Oysa bir tesisi etkili bir şekilde pazarlamak, en yüksek sezonundan üç-dört ay önce başlamalıdır. Tesisinizi dünyanın her yerinden turistlere tanıtarak, ziyarete gelen acentaların sizi tanıtıp satmasını beklemek, her yıl aynı hüzünlü sonuca yol açıyor. Bu yıl, pazarlama faaliyetlerinize daha önce hiç olmadığı kadar önem verin. Rakiplerinizin yüksek reklam harcamaları yaptığını ve önemli adımlar attığını unutmayın. Bu trendin gerisinde kalmak, otelinizin sezonu boş geçirmesine neden olabilir. Bu nedenle, pazarlama faaliyetlerinize geç kalmadan başlamanızı öneririm. Etkili bir pazarlama stratejisi, otelinizin daha fazla tanınmasını ve tercih edilmesini sağlayacaktır.
5- Derdimi Anlatacak Kadar İngilizce Biliyorum
Ekibinizin İngilizce bilmediğinin ve misafirleri anlamadığının farkındasınız, ancak bu konuda bir adım atmıyorsunuz. Artık bu durumun değişmesi gereken bir döneme girdik. Avrupa’daki otellerde misafirler, güler yüzle iletişim kurabilen, sorunlarını anlayabilen personelle karşılaşıyor. Siz de bu konuda geride kalmamalı ve ekibinize bir an önce İngilizce eğitimi vermeye başlamalısınız. Bu eğitim, uzaktan ya da uygulama üzerinden gerçekleştirilebilir. Sezona girmeden önce personelinizin İngilizce becerilerini geliştirmek, sizin için bir yükümlülük olmalıdır. Çünkü personeliniz, gelir kalemlerinize doğrudan hizmet ediyor ve onların kendilerini geliştirmesi, sizi rahatsız etmemeli. Ayrıca, personelinize katma değer sağlayarak, nezaket, kişisel bakım, hijyen ve iletişim gibi alanlarda da eğitimler verebilirsiniz. Bölgenize ve coğrafyanıza uygun olarak, farklı dillerde eğitimler de düşünülebilir. Bu adımlar, personelinizin misafirlerinize üstün hizmet vermesini sağlayacak ve otelinize değer katacaktır.
Rekabetçi Sezonda Öne Çıkmak: Turizmde 5 Aylık Stratejik Planlama ve Başarıya Giden Yol
Özetle, bu sezon oldukça rekabetçi geçecek ve rakipleriniz güçlü olacak. Kimse size acımayacak. Bu yaz, Avrupa’nın küçük köylerine, adalara ve özellikle Yunanistan’a turist kaybetmek istemiyorsanız gerekli önlemleri almalısınız. Bunun için önünüzde beş ay var. Bu süre zarfında hazırlıklarınızı yaparak bu beş maddeyi uygulamaya koymanız, sezon boyunca yüzünüzü güldürecek sonuçlar getirecektir. Sezonu hazırlamak, sadece çimleri biçmek ve otelin önündeki taşları yenilemekle sınırlı değil. Geniş bir perspektiften düşünerek, misafirlerinize katma değer sağlayacak hizmetlere odaklanmalısınız. Ekibinize yatırım yapmalı, pazarlamanızı etkili bir şekilde yürütmeli ve tasarruflarınızı misafirlerinizin rahatsız olmayacağı bir şekilde planlamalısınız. Herkese başarılı ve mutlu bir 2024 yazı diliyorum.
