Last Updated on 16 Kasım 2018 by Turizm Günlüğü
Adını Alpler’in ve Avrupa’nın en yüksek dağından alan Monte Bianco Coffee, kahve sektöründe zirveyi hedefleyerek yeni yüzde 100 yerli bir marka olarak pazara giriş yaptı.
Monte Bianco Coffee; Brezilya, Kolombiya, Kenya ve Guetamala’dan gelen kahve çekirdeklerini harmanladıkları özel reçeteleri, kendine özgü kavurma tekniği, özel termos sistemli kağıt bardakları, modern ve konforlu ambiyansıyla kahve severlerin yol üstü yeni self-servis adresi olacak.
Kahve sektörüne taze bir soluk getiren Monte Bianco Coffee, Türkiye’nin dört bir yanında franchise’larla büyürken yüzde 100 yerli bir kahve markasını yurt dışına taşıyarak bir zincire dönüşmeye hazırlanıyor.
Türkiye’de yılda yüzde 70 büyüme gösteren kahve sektörü yükselişini sürdürüyor. Buna paralel olarak pazardaki marka sayısı da artıyor. Artan bu rekabeti çekici kılan şey ise, sektöre sıkı adımlarla giren yerli kahve markaları. İşte, adını Alpler’in ve Avrupa’nın en yüksek dağından alan Monte Bianco Coffee de kahve sektöründe zirveyi hedefleyerek pazara giriş yapan en yeni yüzde 100 yerli marka.
Çevreye duyarlı anlayış
Monte Bianco Coffee, Brezilya, Kolombiya, Kenya ve Guetamala’dan gelen kahve çekirdeklerini harmanladıkları özel reçeteleri, kendine özgü kavurma tekniği, özel termos sistemli kağıt bardakları, modern ve konforlu ambiyansıyla kahve severlerin yol üstü yeni self-servis adresi olacak.
Monte Bianco Coffee, çevre dostu bir marka olarak kullandığı pek çok ürünü geri dönüşümlü malzemelerden ürettiriyor. Ayrıca çıkan kahve posalarını da gübre olarak bahçelerde değerlendiriyor.
Monte Bianco Coffee’nin ürün çeşitliliği ve lezzeti sadece kahve ile sınırlı değil! Bitki çayları, mısır ekmeği gibi yerel tatlarla zenginleştirilen sandviç seçenekleri, tatlı alternatifleri, 250 gr, 500 gr ve 1 kg’lık çekirdek kahve paketleri gibi damak tadınıza hitap eden ürünlerin yanı sıra kahve kültürünün ayrılmaz parçaları fincan, mug, kupa gibi aksesuarlar da satışa sunuluyor.
Uluslararası markalarla rekabete hazır
Kahve sektörünün yeni yerlisi Monte Bianco Coffee, eşsiz kahve deneyimini ilk şubesi olan Silivri Selimpaşa Dinlenme Tesisleri’nde sunuyor. Kısa sürede kahve zincirleri arasında yerini almaya hazırlanan Monte Bianco Coffee, bünyesinde Yola Market, Köfte Express, Açık Mutfak Restoran gibi markaları bulunan yüzde 100 yerli sermayeli Pakiş Sanayi ve Tic. AŞ’nin bir iştiraki olarak faaliyet gösteriyor.
Pakiş’in CEO’su Zeynel Akyol, markalarının zincirleşmesi ve büyümesi için şimdiden güçlü stratejiler oluşturduklarını, sadece Türkiye’de değil yurt dışında da uluslararası markalarla rekabet edeceklerini belirtiyor. Üniversite yıllarında harçlığını çıkarmak için girdiği Mc Donald’s’da 16 yıl üst düzey yöneticilik yapmış, 2010 yılından 2018 yılına kadar Pizzabulls’un genel müdürlüğü gerçekleştiren, özellikle kurumsallaşma alanında profesyonel olan Zeynel Akyol da bu uzun ve heyecanlı yolda deneyimli ve gelişmiş vizyonuyla markalara değer katacak.
Kadın girişimcilere tam destek
Zeynel Akyol, “Yüzde 100 yerli kahve markamızla sektöre taze bir soluk getirmeyi hedefliyoruz. İstanbul, İzmir, Ankara, Antalya, Adapazarı, Samsun, Konya ve Bursa başta olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanında franchise’larla büyürken yüzde 100 yerli bir kahve markasını yurt dışına taşıyarak bir zincire dönüşeceğiz. Franchise sistemiyle Türkiye’de ve dünyada büyümeyi hedeflediğimiz Monte Bianco Coffee ile ülkemizin gurur duyacağı bir marka olacağız” diyor.
Zeynel Akyol, franchise sistemleriyle ilgili şu bilgileri paylaşıyor:
“Yatırımcılar için gerçekten çok karlı bir iş. Monte Bianco Coffee markasının düşük ürün maliyeti, az insan kaynağı, küçük metrekarelerde iş yapma olanağı gibi avantajları var. 15 şubeye ulaşana kadar franchise bedeli almayacağız. Franchise mantığımız kazan kazana dayanıyor. Franchise’larımıza karlı bir operasyonun içine girerek hem para kazanma hem de enerjik ve zevkli ortamda çalışma imkanı sunuyoruz. İşletmecilerimize ayrıca eğitim, lojistik, pazarlama gibi konularda her türlü desteği veriyoruz. Özellikle ev hanımlarını iş hayatına kazandırma misyonuyla aradaki farkı kendimiz finanse ederek, kadın girişimcilere toplam maliyetten yüzde 15 oranında indirim yapıyoruz.”
