Erdi Sağdıç

1989 yılında Ankara’da doğdu. 2010 yılında Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Turizm İşletmeciliği bölümüne başlamasıyla turizm hayatı da başlamış oldu. Beş yıldızlı sahil otellerinin yiyecek içecek departmanlarında başlayan turizm kariyeri şuan Kapadokya bölgesinde işletmekte olduğu Salkım Şarap Evi'nde devam etmektedir. 2014 yılında pedagojik formasyon almış fakat o yöne –henüz- yönelmeyi tercih etmemiştir. 2015 yılında bir ilgi alanı olarak yazmaya başladığı roman kitabını da 2019 yılında çıkarmayı başarabildi. Ve 2019 yılında girdiği Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümünde yüksek lisansini tamamladi. Yüksek lisans eğitimine başlamasıyla birisi Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (III. Uluslararası Eğitim Bilimleri ve Sosyal Bilimler Sempozyumu), bir diğeri Necmettin Erbakan Üniversitesi (1. Uluslararası Aşçı Dede Ateşbâz-ı Veli Sempozyumu) olmak üzere iki sempozyumda birer adet bildiri sundu. Ve yanında birkaç farklı makale yazdı. Edebiyatın dışında boş zamanlarını gastronomi sosyolojisi üzerine araştırma yaparak geçirmekten zevk alıyor.