Kemal Can Yurttaş Aila’nın yeni Chef de Cuisine’i oldu
Türk mutfağının yeni nesil temsilcisi Aila’nın Chef de Cuisine görevine genç ve yetenekli şef Kemal Can Yurttaş getirildi.Henüz 15 yaşındayken lise eğitimi sırasında başlayan...
Yılbaşı Gecesi İstanbul’da Gidilecek 8 Mekan Önerisi
Her sene yılbaşını güzel bir yerde eğlenerek geçirmenin hayalini kurup bir türlü fırsat bulamayanlardanım. Fakat yılbaşı bana hep romantik atmosferi ve heyecan verici konseptiyle...
Gastronomi ve renkler arasındaki ilişki
Renklerin insan tercihleri üzerindeki etkileri hepimiz tarafından bilinen bir gerçektir (Jalil, Yunus ve Said; 2011; Spance, 2015). Gastronomide de ürünün sunumu kadar yemeğin görüşü...
En sevilen kış lezzetlerini bu rotalarda keşfedin
Kış soğuklarının yaklaşması kimilerini üzse de kimilerini çok sevindiriyor çünkü bu mevsimi güzelleştiren bazı yiyecek ve içecekler var. İçimizi ısıtan, bağışıklığımızı güçlendiren kış lezzetlerinin...
Mavişehir’in çehresini değiştirecek bir kitabevi
Bir İzmirli olarak; şehirdeki, tekrardan uzak ve kendi içinde gizli bir yolculuk hikayesi ile hedef kitlesi olan, tasarımı düşünülmüş yeni mekanlar ile tanışmak beni...
Şef Murat Bozok’tan Ferida’ya özel yeni lezzetler
Şef Murat Bozok, Ferida menüsüne yepyeni lezzetler ekledi. Balkabağı çorbası, kuru etli paçanga topları, biryan, çıtır baklava ve pişmaniyeli tahinli kabak tatlısı menüye eklenen...
Çin restoranı Shang Palace yeniden kapılarını açtı
İstanbul’un en sevilen Çin mutfağı restoranı Shang Palace yeniden kapılarını açtı.İstanbul’un kalbi Beşiktaş’taki Boğaz’a nazır konumunda, Asya ve Türk misafirperverliğinin mükemmel birleşimini sunan Shangri-La...
Çeşme Bazlama Kahvaltı Anadolu Yakası’nda
Çeşme Bazlama Kahvaltı şimdi Anadolu Yakası Şaşkınbakkal’da!Nişantaşı’nda Çeşme havasını estiren Çeşme Bazlama Kahvaltı’nın İstanbul’daki ikinci adresi Anadolu Yakası’nda Şaşkınbakkal oldu.Yaz sezonunda Alaçatı ve Ayayorgi’de...
Hyatt Regency İstanbul Ataköy’ün yeni Executive Chef’i Samet Güney oldu
Zonguldak doğumlu olsa da Bolu/Mengen geni taşıyan Executive Chef Samet Güney, 16 yılı aşkın bir süredir kendine özgü dokunuşlarıyla harmanladığı tabaklarını, en son görev...
Note by Note (NbN): Moleküler gastronomide yeni devrim ‘NbN Mutfak’
Moleküler gastronomi, 1988’de Nobel ödüllü fizik profesörü Nicola Kurti ve genç kimyager Herve This’in birlikte yürüttükleri ortak araştırmalar sonucunda yeni bir bilimsel disiplin alanı...
İLGİLİ HABERLER
OTTO DMC, 2025’te Küresel Büyüme Hedefleriyle Yola Çıkıyor
OTTO DMC Turizm ve Ticaret A.Ş., 2025 yılında uluslararası pazarlarda büyüme hedefiyle kapsamlı bir yol haritası belirledi. Stratejik iş birlikleri ve yenilikçi hizmet anlayışıyla...
Sağlık Turizminde Karşılaştığınız Sorunlardan Hukuken Kim Sorumlu?
Sağlık Turizminden Faydalanırken Karşılaştığınız Sorunlarda Hukuken Kim Sorumlu? Sağlık Turizmi Hukuku, Sağlık Turizmi Sorunları ve Hukuki Çözümlerin detayları özel haberimizde.Son yıllarda dünyanın birçok yerinden...
MICE Etkinlikleriniz İçin İzzydmc’den İdeal Destinasyonlar
İzzydmc, 2025 sezonu için MICE etkinliklerinizde tercih edebileceğiniz en ideal destinasyonları sıraladı. İşte, etkinlikleriniz için kusursuz mekanlar ve sunulan imkanlar!Turizm sektöründeki MICE acentalarına hizmet...
Murat Arslan: Taksim Bölgesinde Doluluk Oranları En Az % 15 – 25 Arasında Düştü
CVK Park Bosphorus İstanbul Genel Müdürü Murat Arslan: Taksim bölgesinde doluluk oranları geçmiş yıllara istinaden oteline göre en az %15-25 arasında düşüş gösterdi. CVK...
“Türkiye Turizmi, İstanbul Turizmi Bu Sene “Error” Veriyor”
Oldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz: Türkiye turizmi, İstanbul turizmi ve Tarihi Yarımada turizmi bu sene “error” veriyorOldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz, 2024...
İşte Sinan Udil’in Yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler’in Yol Haritası
Sinan Udil’in yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler, dijital dönüşümden sürdürülebilirliğe, otel operasyonlarındaki zorluklardan satış artırıcı tekniklere nasıl bir strateji izliyor? İşte Sinan Udil'in Yönetimindeki...
Sinan Udil: Farklı Ülkelerde Çalışmam Liderlik Becerilerime Büyük Katkıda Bulundu
Otelcilik sektöründe 30 yılı aşkın deneyimi, yurt içi ve yurt dışı tecrübeleriyle, Le Méridien Istanbul Etiler Genel Müdürü Sinan Udil, kariyeri sürecinde edindiği yönetim...
Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!
Bodrum, Türkiye’nin en popüler turistik destinasyonlarından biridir. Ancak son yıllarda, Bodrum’un gelecekte nasıl bir yer olacağı konusunda birçok tartışma yaşanıyor. Mahmut Anlar, bu konuda...
Spa Hizmetleri Otel Gelirlerini Nasıl Şekillendiriyor? İstanbul Otellerindeki Yeni Trendler
İstanbul, dünya genelindeki turistler için cazibe merkezi olmayı sürdürüyor. Bu dinamik şehirde otel işletmeciliği, sürekli gelişen rekabetçi bir sektör haline geldi. Marriott International bünyesindeki...
Seden Edgü İle Kore Mutfak Kültürüne Dair Keyifli Bir Sohbet
Güney Kore'nin zengin mutfak mirasını Seul'den Busan'a, Gyeongju'dan Jeonju'ya kadar deneyimleme fırsatı sunan More World Travel'ın düzenlediği Leziz Kore Turu, damak zevkinizi ve keşif...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
‘Kuveyt workshopunda usulsüzlük’ iddiasıyla ilgili üç çarpıcı açıklama!
Turizmgunlugu.com olarak Kuveyt'te düzenlenen workshop'a acenta olmayan kişilerin maddi menfaat karşılığında gönderildiği iddiasına ilişkin tarafların açıklamalarını yorumsuz yayınlıyoruz.
Ortadoğu Turizm ve Seyahat Acentaları Derneği...
OTTO DMC, 2025’te Küresel Büyüme Hedefleriyle Yola Çıkıyor
OTTO DMC Turizm ve Ticaret A.Ş., 2025 yılında uluslararası pazarlarda büyüme hedefiyle kapsamlı bir yol haritası belirledi. Stratejik iş birlikleri ve yenilikçi hizmet anlayışıyla...
Tekne turları İstanbul turizmine ivme katıyor
Dentur Avrasya'ya bağlı Kaptan Nazmi Alev, 49 metre uzunluğuna sahip İstanbul'daki nadir lüks teknelerden birisi. İstanbul'da 'Türk Geceleri' şovlarına ev sahipliği yapan Kaptan Nazmi...
İsmail Bölükbaşı Intourist’in İstanbul atağının ayrıntılarını anlattı
Röportaj: Yaşar Çelik / Yayına hazırlayan: Cem BişkinIntourist Thomas Cook’un Rusya Genel Müdür Yardımcısı İsmail Bölükbaşı, tur operatörünün İstanbul’a düzenleyeceği charter seferlerinin ayrıntılarını, 2019...
RateHawk turizm profesyonellerine önemli avantajlar sunuyor
B2B rezervasyon portalı RateHawk Türkiye ve Mısır Sorumlusu Serkan Özbay ile bir söyleşi gerçekleştirdik. Serkan Özbay, RateHawk’ın Türkiye pazarındaki faaliyetleri ve kısa süre içerisinde...
Bahattin Yücel, “ihalesiz, duyurusuz” tahsis iznine neden şiddetle karşı çıktı?
Turizm eski Bakanı Bahattin Yücel, turizm yatırımlarına tahsis izninin "ihalesiz, duyurusuz" Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'a devredilmesi konusunda TÜRSAB ve TÜROFED'in suskun kalmasını eleştirerek bunun...
Cihat Gazel: Yeni sezonda Club & Hotel Letoonia’da aktivite odaklı turizm yapacağız
Tüm dünyayı etkisi altına alan pandemiden en çok etkilenen sektörlerden biri de turizm oldu. Uzun bir dönem sıkıntılar yaşansa da yeni normalin gerekliklerine ayak...
‘Her şey dahil’den kurtulmamız lazım!
Altınsaray Hotel Genel Müdürü Mehmet Kumur, Kuşadası'nda yarım pansiyonda ısrar eden nadir otellerden birisi olduklarını belirterek, "Her şey dahil sistem bazı otellerde sadece her...
İskandinavya turları için Helsinki’deki adres: Carisa Travel
Helsinki merkezli Carisa Travel'ın kurucusu Özgür Beter, İskandinavya seyahat uzmanı olarak hızla büyüdüklerini, özellikle yılbaşlarının favori merkezi Lapland için şimdiden 2020 yılı satışlarını yaptıklarını...
‘Trabzon uçak biletleri pahalı’ diyerek charter sefer için atağa kalktılar!
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Meclis Üyesi Hamit İnan, turizmciler olarak Trabzon'a düzenlenen seferlerde uçak biletlerinin pahalı olmasının sıkıntısını yaşadıklarını belirterek "İl genelinde...
