Gastronomi turizminde doğru ekipman önemli

Geçen yıl Türkiye'ye gelen ve normal turistten bir buçuk kat daha fazla harcama yapan gastronomi turistleri toplam harcamalarının yüzde 27’sini yeme-içmeye harcadı. Gastronomi turizmi ile...

Selectum Luxury Resort Belek’ten gastronomi turizmine katkı

22-25 Şubat 2018 tarihleri arasında Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 16.sı organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri kapsamındaki yarışmadan, Selectum Luxury...

Türkiye’nin En Güzel Kahvaltıları

Küçük Oteller Kitabı'nın yazarlarından, Mutlu Tönbekici ve Tülin Kılıç'tan yepyeni bir kitap; Türkiye'nin En Güzel Kahvaltıları... Gazeteci yazar Mutlu Tönbekici ve seyahat yazarı Tülin Kılıç...

Lujo’da usta şefler ile birlikte gurme yolculuğu

Lujo, Bodrum’da ilk kez hayata geçirilecek her şey dahil À La Carte sistemi ile misafirlerini gurme yolculuğuna çıkarıyor. Bodrum’un Güvercinlik koyunda 90 bin dönüm üzerine...
Gastronomi eğitimi

Türk gastronomisinin değerini yükseltecek eğitim programı!

Turizmin yükselen değeri 'gastronomi' için yeni bir çalışma daha hayata geçiyor. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Haliç Üniversitesi ve Kayla Mutfak Sanatları işbirliği ile planlanan...

Akra Talks’da yerel gastronomi çağrısı

Akra’nın 'Türkiye’de yerel gastronomiye yön verenler' temasının işlendiği Akra Talks’un bu seferki konukları Gastronom Pelin Dumanlı ve Slow Food hareketinin Türkiye’deki temsilcilerinden Arkeolog Ayfer...

Türk ve dünya aşçıları İstanbul’da

22 Şubat’ta kapılarını ziyaretçilerine açan 16. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri 25 Şubat Pazar gününe kadar Beylikdüzü Tüyap Fuar alanında ziyaretçilerini ağırladı. Türkiye Aşçılar ve Şefler...

Şanlıurfa’nın lezzetleri dünyaya açılıyor

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Anadolu'nun en önemli yerlerinden biri olan Şanlıurfa'nın yöresel lezzetlerini dünyaya tanıtmak için çalışmalarına başladı. Şanlıurfa Valiliği ve Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi'ni ziyaret...

Gastronomi Turizmi Derneği’nin yeni şubesi: Bursa!

Gastronomi Turizmi Derneği, Bursa'nın gastronomik açıdan önemli bir şehir olduğunu ve yöresel lezzetlerini tüm dünyaya göstermek için çalışmalarına başladı."Bursa Gastronomik Kent" sloganıyla hareket eden...

Executive Chef İsmail Ay, Aşçılar Derneği’nin yeni başkanı

Aşçılar Derneği Olağan Genel Kurul Toplantısı 28 Ocak Pazar günü İstanbul Marriott Hotel Asia’da yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Dernek yönetim kurulu ve üyelerin hazır...

İLGİLİ HABERLER

CVK Park Bosphorus İstanbul Murat Arslan

Murat Arslan: Taksim Bölgesinde Doluluk Oranları En Az % 15 – 25 Arasında Düştü

CVK Park Bosphorus İstanbul Genel Müdürü Murat Arslan: Taksim bölgesinde doluluk oranları geçmiş yıllara istinaden oteline göre en az %15-25 arasında düşüş gösterdi.  CVK...
Oldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan AKYÜZ

“Türkiye Turizmi, İstanbul Turizmi Bu Sene “Error” Veriyor”

Oldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz: Türkiye turizmi, İstanbul turizmi ve Tarihi Yarımada turizmi bu sene “error” veriyorOldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz, 2024...
Sinan Udil'in Yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler'in Yol Haritası

İşte Sinan Udil’in Yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler’in Yol Haritası

Sinan Udil’in yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler, dijital dönüşümden sürdürülebilirliğe, otel operasyonlarındaki zorluklardan satış artırıcı tekniklere nasıl bir strateji izliyor? İşte Sinan Udil'in Yönetimindeki...
Le Méridien Istanbul Etiler Genel Müdürü Sinan Udil

Sinan Udil: Farklı Ülkelerde Çalışmam Liderlik Becerilerime Büyük Katkıda Bulundu

Otelcilik sektöründe 30 yılı aşkın deneyimi, yurt içi ve yurt dışı tecrübeleriyle, Le Méridien Istanbul Etiler Genel Müdürü Sinan Udil, kariyeri sürecinde edindiği yönetim...
Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Bodrum, Türkiye’nin en popüler turistik destinasyonlarından biridir. Ancak son yıllarda, Bodrum’un gelecekte nasıl bir yer olacağı konusunda birçok tartışma yaşanıyor. Mahmut Anlar, bu konuda...
Marriott International bünyesindeki Le Méridien Istanbul Etiler ve Sheraton Istanbul Levent otellerinin Spa & Fitness Direktörü Eren Öztürk

Spa Hizmetleri Otel Gelirlerini Nasıl Şekillendiriyor? İstanbul Otellerindeki Yeni Trendler

İstanbul, dünya genelindeki turistler için cazibe merkezi olmayı sürdürüyor. Bu dinamik şehirde otel işletmeciliği, sürekli gelişen rekabetçi bir sektör haline geldi. Marriott International bünyesindeki...
Güney Kore'nin yemekleri.

Seden Edgü İle Kore Mutfak Kültürüne Dair Keyifli Bir Sohbet

Güney Kore'nin zengin mutfak mirasını Seul'den Busan'a, Gyeongju'dan Jeonju'ya kadar deneyimleme fırsatı sunan More World Travel'ın düzenlediği Leziz Kore Turu, damak zevkinizi ve keşif...
İGA CEO'su Selahattin Bilgen, İstanbul Havalimanı'nın Hedefleri Açıkladı

İGA CEO’su Selahattin Bilgen, İstanbul Havalimanı’nın Hedefleri Açıkladı

İstanbul Havalimanı'nın CEO'su Selahattin Bilgen, Oksijen TV'de gerçekleştirdiği röportajda, havalimanının 2023 yılındaki başarılarını özetleyerek 2024 yılı için belirlenen hedefler hakkında önemli bilgiler verdi. Bilgen,...
Profesyonel Turist Rehberi Bengül Toprak

Rehber Bengül Toprak: Kars’ta Turistik Tren Bilet Fiyatları Turizmi Olumsuz Etkiliyor

Kars, tarihi ve doğal güzellikleriyle bilinen, turistlerin gözde duraklarından biri. Ancak son dönemlerde turistik tren bilet fiyatlarında yaşanan artışlar, bölgenin turizmine beklenmedik bir şekilde...
Deniz Gönenç Karadağ Turizmi

Deniz Gönenç, Karadağ Turizminin Son Trendlerini Anlattı

Karadağ merkezli Zeta Travel’ın Sahibi Deniz Gönenç, tüm segmentler açısından Karadağ turizminin son trendlerini paylaştı. Deniz Gönenç, Karadağ TurizmininKaradağ, Türk seyahat severler arasında her...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Skalion Hotel & Spa ITB Berlin’de müşteri portföyünü genişletti

Her sene ITB Berlin Fuarı’na ziyaretçi olarak katılım gösteren Skalion Hotel & Spa; bu yıl da geleneği bozmadı. ITB Berlin 2019 Fuarı’na Skalion Hotel...
Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Maria Dolores Alvarez

Akademi ile turizm sektörü arasındaki köprüde Boğaziçi farkı!

Güçlü akademik yönü ile turizm sektörüne ulusal ve uluslararası çapta yönetici adayları yetiştiren Boğaziçi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümü, öğrencileri sektör profesyonelleri ile buluşturmaya büyük önem...

MSC Cruises, 9 Milyar Euro yatırım ile 13 gemili filosunu 23 gemiye çıkarmayı planlıyor

2016 ve 2017 yılında Avrupa, Güney Amerika ve Güney Afrika’da lider konumunda olan MSC Cruises, 9 Milyar Euro yatırım ile 2026 yılına kadar mevcut...

Döviz kuru şokları turizm sektörünü nasıl etkiledi?

TD Hospitality Consulting Yönetim Kurulu Başkanı Tayfun Döşkaya, kurların çok yükseldiği bir ortamda Türk turizminin artık akıllı destinasyonlara ve üst gelir grubuna sahip turistlere...
Lasagrada Hotel İstanbul Genel Müdürü Onur Polatdemir

Onur Polatdemir: İstanbul Otellerinin en büyük gücü “Şehrin Cazibesi”

Lasagrada Hotel İstanbul Genel Müdürü Onur Polatdemir; İstanbul otellerindeki son durum, İstanbul’un turizm potansiyeli ve Lasagrada Hotel İstanbul hakkında açıklamalarda bulundu.Sekiz yıldır; 5 yıldızlı...
Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Bodrum, Türkiye’nin en popüler turistik destinasyonlarından biridir. Ancak son yıllarda, Bodrum’un gelecekte nasıl bir yer olacağı konusunda birçok tartışma yaşanıyor. Mahmut Anlar, bu konuda...

KAPTİD: “Alman acenteler bu yıl Kapadokya yok” dedi!

KAPTİD Başkanı ve Dinler Hotels Başkan Yardımcısı Yakup Dinler, Alman tur operatörlerinin geçmişte Kapadokya turları yaptıklarını söyleyerek bu yıl Kapadokya'nın olmadığını önemle vurguladıklarını dile getirdi. ITB...
Day Tours kurucusu Altuğ Uğurola

Küba’daki tek Türk lisanslı tur operatörü: Day Tours

Küba'daki resmi tur operatörü lisanı olan tek Türk şirketi olan Day Tours, otellerle direkt kontrat yapma, ofis açma, personel alma ve para transferi yapma...

İstanbul otelcilerine göre kapıdaki tehlike ne? İşte otel dosyamız ve işte ilk konuğumuz: Cem...

Turizm Günlüğü, İstanbul otellerini mercek altına alıyor. Turizm sektöründeki dar boğazdan İstanbul otellerinin nasıl etkilendiğini ortaya koymak amacıyla hazırladığımız dosyada sektörün önde gelen isimlerine...

“Başarının yolu ‘iç misafirlerinizi’ mutlu kılmaktan geçiyor”

Ibis Styles Merter Hotel'in yeni Genel Müdürü Atalay Arıcıoğlu, yeni görevine yönelik hedeflerini ve atmayı planladığı yeni adımlar hakkında açıklamalarda bulundu. Ibis Styles Merter Hotel...