Gastronomi turizminde doğru ekipman önemli
Geçen yıl Türkiye'ye gelen ve normal turistten bir buçuk kat daha fazla harcama yapan gastronomi turistleri toplam harcamalarının yüzde 27’sini yeme-içmeye harcadı.
Gastronomi turizmi ile...
Selectum Luxury Resort Belek’ten gastronomi turizmine katkı
22-25 Şubat 2018 tarihleri arasında Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 16.sı organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri kapsamındaki yarışmadan, Selectum Luxury...
Türkiye’nin En Güzel Kahvaltıları
Küçük Oteller Kitabı'nın yazarlarından, Mutlu Tönbekici ve Tülin Kılıç'tan yepyeni bir kitap; Türkiye'nin En Güzel Kahvaltıları...
Gazeteci yazar Mutlu Tönbekici ve seyahat yazarı Tülin Kılıç...
Lujo’da usta şefler ile birlikte gurme yolculuğu
Lujo, Bodrum’da ilk kez hayata geçirilecek her şey dahil À La Carte sistemi ile misafirlerini gurme yolculuğuna çıkarıyor.
Bodrum’un Güvercinlik koyunda 90 bin dönüm üzerine...
Türk gastronomisinin değerini yükseltecek eğitim programı!
Turizmin yükselen değeri 'gastronomi' için yeni bir çalışma daha hayata geçiyor. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Haliç Üniversitesi ve Kayla Mutfak Sanatları işbirliği ile planlanan...
Akra Talks’da yerel gastronomi çağrısı
Akra’nın 'Türkiye’de yerel gastronomiye yön verenler' temasının işlendiği Akra Talks’un bu seferki konukları Gastronom Pelin Dumanlı ve Slow Food hareketinin Türkiye’deki temsilcilerinden Arkeolog Ayfer...
Türk ve dünya aşçıları İstanbul’da
22 Şubat’ta kapılarını ziyaretçilerine açan 16. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri 25 Şubat Pazar gününe kadar Beylikdüzü Tüyap Fuar alanında ziyaretçilerini ağırladı.
Türkiye Aşçılar ve Şefler...
Şanlıurfa’nın lezzetleri dünyaya açılıyor
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Anadolu'nun en önemli yerlerinden biri olan Şanlıurfa'nın yöresel lezzetlerini dünyaya tanıtmak için çalışmalarına başladı.
Şanlıurfa Valiliği ve Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi'ni ziyaret...
Gastronomi Turizmi Derneği’nin yeni şubesi: Bursa!
Gastronomi Turizmi Derneği, Bursa'nın gastronomik açıdan önemli bir şehir olduğunu ve yöresel lezzetlerini tüm dünyaya göstermek için çalışmalarına başladı."Bursa Gastronomik Kent" sloganıyla hareket eden...
Executive Chef İsmail Ay, Aşçılar Derneği’nin yeni başkanı
Aşçılar Derneği Olağan Genel Kurul Toplantısı 28 Ocak Pazar günü İstanbul Marriott Hotel Asia’da yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Dernek yönetim kurulu ve üyelerin hazır...