Halk oylamasıyla “En İyi Şef” seçildi!

Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in Executive Chef'i Mehmet Yalçınkaya, ödüllerine bir yenisini daha ekledi. Eşsiz lezzetleri ve benzersiz sunumlarıyla herkesi kendine hayran bırakan Mehmet...

Göreme’den gastronomi turizmine katkı

Göreme Belediyesi, Kapadokya Üniversitesi'nin Aşçılık ve Gastronomi bölümlerinin uygulama mutfağını "eğitim mutfağı" projesi için Göreme Belediye Binası yanındaki çok amaçlı salonu tahsis etti. Eğitim mutfağının...

Dünya gastronomisinin parlayan yıldızları İstanbul’da!

Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 2 Aralık 2017 tarihinde dünyanın önemli şeflerini İstanbul’da ağırlamaya hazırlanıyor.Uluslararası Gastromasa Konferansı, Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak, Dünya ve Türk...

Cem Polatoğlu’ndan, gastro turistler için tüyolar

90'lı yıllar. Henüz Gastronomi'nin esamesi okunmazken İtalyan "Sokak Lezzetleri Derneği" bizden 'Sokak Yemekleri İstanbul Turu' istemişti. Biz de "Deli bunlar" demiştik. Sabah poğaça, Kürt...

Mövenpick’in ünlü şeflerinden lezzet şöleni

Mövenpick Hotel İstanbul’un tarafından organize edilen “Giovanni ve Arkadaşları” etkinliği Başaşçı Giovanni Terracciano ve ünlü eğitmen şefler ortak bir menüye imza atacak. Bu yıl yedincisi...

Bodrum Balıkçısı’nın üç incisi oldu

Bodrum Balıkçısı, İncili Gastronomi Rehberi’nde Türkiye’de ilk 30 restoran arasında yer alarak üç inci kazandı. Türk ve dünya mutfağının lezzetlerini harmanlayan Şef Murat Taşdemir, Bodrum’un...

“Sultanahmet Köftecisi’ni dünya markası yapmaya kararlıyız”

1920 yılında kurulan ve İstanbul’un en fazla turist ağırlayan işletmelerinin başında geldiğini ifade eden Sultanahmet Köftecisi’nin üçüncü nesil sahibi ve gastronomi uzmanı Mehmet Tezçakın...

Gastronomi, ulusal turizm politikalarında yerini aldı

Geleceğe yönelik ulusal bir turizm politikası oluşturmak amacıyla düzenlenen 3. Turizm Şurasında gastronomi turizminin önemini vurgulayan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, "Dünya’da başka hangi ülkede...
2017'nin en popüler gemi destinasyonları

MSC Seaside’ta lezzet tutkusu

MSC Cruises, Akdeniz coğrafyasındaki insanların bir yaşam biçimi olan lezzet tutkusunu, dünyaca ünlü şef Roy Yamaguchi’nin dokunuşlarıyla MSC Seaside gemisinde sunacak. MSC Cruises’un bu yıl...

Tarsus, turizm için yerel lezzetlerini sergiliyor

1.Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri kapsamında düzenlenen festivalde İslam inancı ve Hristiyanlık için önemli bir merkez olan Tarsus, turizmini çeşitlendirmek için mutfağını da görücüye...

İLGİLİ HABERLER

CVK Park Bosphorus İstanbul Murat Arslan

Murat Arslan: Taksim Bölgesinde Doluluk Oranları En Az % 15 – 25 Arasında Düştü

CVK Park Bosphorus İstanbul Genel Müdürü Murat Arslan: Taksim bölgesinde doluluk oranları geçmiş yıllara istinaden oteline göre en az %15-25 arasında düşüş gösterdi.  CVK...
Oldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan AKYÜZ

“Türkiye Turizmi, İstanbul Turizmi Bu Sene “Error” Veriyor”

Oldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz: Türkiye turizmi, İstanbul turizmi ve Tarihi Yarımada turizmi bu sene “error” veriyorOldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz, 2024...
Sinan Udil'in Yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler'in Yol Haritası

İşte Sinan Udil’in Yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler’in Yol Haritası

Sinan Udil’in yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler, dijital dönüşümden sürdürülebilirliğe, otel operasyonlarındaki zorluklardan satış artırıcı tekniklere nasıl bir strateji izliyor? İşte Sinan Udil'in Yönetimindeki...
Le Méridien Istanbul Etiler Genel Müdürü Sinan Udil

Sinan Udil: Farklı Ülkelerde Çalışmam Liderlik Becerilerime Büyük Katkıda Bulundu

Otelcilik sektöründe 30 yılı aşkın deneyimi, yurt içi ve yurt dışı tecrübeleriyle, Le Méridien Istanbul Etiler Genel Müdürü Sinan Udil, kariyeri sürecinde edindiği yönetim...
Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Bodrum, Türkiye’nin en popüler turistik destinasyonlarından biridir. Ancak son yıllarda, Bodrum’un gelecekte nasıl bir yer olacağı konusunda birçok tartışma yaşanıyor. Mahmut Anlar, bu konuda...
Marriott International bünyesindeki Le Méridien Istanbul Etiler ve Sheraton Istanbul Levent otellerinin Spa & Fitness Direktörü Eren Öztürk

Spa Hizmetleri Otel Gelirlerini Nasıl Şekillendiriyor? İstanbul Otellerindeki Yeni Trendler

İstanbul, dünya genelindeki turistler için cazibe merkezi olmayı sürdürüyor. Bu dinamik şehirde otel işletmeciliği, sürekli gelişen rekabetçi bir sektör haline geldi. Marriott International bünyesindeki...
Güney Kore'nin yemekleri.

Seden Edgü İle Kore Mutfak Kültürüne Dair Keyifli Bir Sohbet

Güney Kore'nin zengin mutfak mirasını Seul'den Busan'a, Gyeongju'dan Jeonju'ya kadar deneyimleme fırsatı sunan More World Travel'ın düzenlediği Leziz Kore Turu, damak zevkinizi ve keşif...
İGA CEO'su Selahattin Bilgen, İstanbul Havalimanı'nın Hedefleri Açıkladı

İGA CEO’su Selahattin Bilgen, İstanbul Havalimanı’nın Hedefleri Açıkladı

İstanbul Havalimanı'nın CEO'su Selahattin Bilgen, Oksijen TV'de gerçekleştirdiği röportajda, havalimanının 2023 yılındaki başarılarını özetleyerek 2024 yılı için belirlenen hedefler hakkında önemli bilgiler verdi. Bilgen,...
Profesyonel Turist Rehberi Bengül Toprak

Rehber Bengül Toprak: Kars’ta Turistik Tren Bilet Fiyatları Turizmi Olumsuz Etkiliyor

Kars, tarihi ve doğal güzellikleriyle bilinen, turistlerin gözde duraklarından biri. Ancak son dönemlerde turistik tren bilet fiyatlarında yaşanan artışlar, bölgenin turizmine beklenmedik bir şekilde...
Deniz Gönenç Karadağ Turizmi

Deniz Gönenç, Karadağ Turizminin Son Trendlerini Anlattı

Karadağ merkezli Zeta Travel’ın Sahibi Deniz Gönenç, tüm segmentler açısından Karadağ turizminin son trendlerini paylaştı. Deniz Gönenç, Karadağ TurizmininKaradağ, Türk seyahat severler arasında her...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

SKYhub’ın Product Owner’i Orhan Durmuş, Japonya seyahatleri hakkında değerlendirmelerde bulundu.

Japonya’yı Japon Markası SKYhub ile Keşfedin

Japonya turlarında büyük artış! 2023 yılında, Japonya’ya 48 grup gönderen SKYhub'ın Product Owner'i Orhan Durmuş, Japonya seyahatleri hakkında değerlendirmelerde bulundu. Japonya’yı Japon Markası SKYhub...

Ortadoğu pazarı Taksim’i bitirdi!

Düşen fiyatların turizmin ve turistin kalitesi de düşürdüğünü belirten Sea Travel Genel Müdürü Azade Dochi, “Türkiye turizmi içinde bulunduğu Ortadoğu sarmalından kurtulamadığı taktirde fiyatların...

ACE of M.I.C.E. bu kez çok farklı olacak!

Geçtiğimiz yıllarda yaşanan sıkıntılardan dolayı zor bir dönemden geçen Türk MICE sektörü, yenilenen yüzüyle 20-22 Şubat 2019 tarihlerinde altıncısı düzenlenecek olan ACE of M.I.C.E....

Eskişehir’in yeni hedefi: kongre turizmi

Eskişehir, özellikle ilk ve sonbahar aylarında iç turizmden önemli ölçüde pay alan bir konuma ulaştı. Eskişehir’in turizmdeki yeni hedefi ise kongre turizmi… Eskişehir Vehbi...

Bakan’ın ‘fuarları azaltalım’ çıkışına Çanakkale’den itiraz

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy'un 'Nitelikli turist için fuarda yapılan tanıtımın bir anlamı yok. Katıldığımız yaklaşık 150 fuar sayısını 40’a düşüreceğiz' görüşünü değerlendiren...

Turizm basınının duayen isminden EMITT serüveni

Röportaj: Yaşar Çelik / Yayına Hazırlayan: Cem BişkinTurizm gazeteciliği denilince; akla gelen ilk isim, yıllarını turizm gazeteciliğine vermiş Fehmi Köfteoğlu’yla EMITT 2019 Fuarı kapsamında,...
TESK: Her Şey Dahil Sistemden Vazgeçmeliyiz

Şehri keşfetmek hariç her şey dahil

Konaklama sektöründe kendi içinde çeşitlendirilen "her şey dahil" sistem, kitle turizmi için en güçlü alternatif olsa da şehir ekonomisine büyük ölçüde bir katkısı yok....

Kapadokya’da ruhsatlı çirkinlikler duruyor, ruhsatsız güzellikler yıkılıyor!

Göreme Kültür Varlıklarını Koruma ve Yaşatma Derneği Başkanı Ali Yavuz, Kapadokya'da sadece imar planı dışında kaldığı için ruhsatsız olan doğayla uyumlu güzel binaların yıkılmasını...

Turizm ve otelcilik sektörü, dijital dönüşüme yatırımda hız kesmiyor

Protel İş Geliştirme Yöneticisi Elif Durak, "Türkiye'deki oteller ve turizm işletmeleri sadece yurt içindeki alternatifleriyle değil, bulunduğumuz bölgenin diğer ülkeleriyle de rekabet ediyor. Bu...
Moda pasha otel

Kadıköy’ün kalbi Moda’da naçizane bir butik otel: Pasha Hotel

Ben diyeyim tarihi geçmişi çok eskilere dayanan bir semt, siz deyin M.Ö. 675... Bugün İstanbul'un Kadıköy ile Fenerbahçe arasında yer alan ve tarih sayfalarında...