Dedeman Konya’ya gastronomi ödülü
Hazreti Mevlana'nın başaşçısı Ateşbâz-ı Veli adına düzenlenen Ateşbâz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri kapsamında düzenlenen ‘Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması’ birincisi Dedeman Konya...
Viyana’da kahve ve kahvehane kültürü
Viyana bu sene, Viyana-Kahve-Evleri-Kültürü'nün 334. yıl dönümünü kutluyor. Viyana'da ilk kahvehaneyi Osmanlı vatandaşı, Ermeni tüccar Johannes Diodato (Owanes Astouatzatur) 1685 yılında açmıştır. Kutsal Roma...
Executive Chef Durmuş Uzun: Profesyonel şefleri işletme müdürlerinin elinden kurtarın!
Türkiye'de gastronomi ve mutfak sanatlarının önlenemez yükselişi son yıllarda takip edilmesi zor bir hıza ulaştı. Executive Chef Durmuş Uzun, Turizm Günlüğü’ne yaptığı açıklamada, “Executive...
Cem Polatoğlu, Kırgızistan’da önce ata bindi sonra yemekte ‘Biş parmaq’ yedi!
Kırgızistan'a 2. gidişini kaleme alan Cem Polatoğlu, Kırgız kültürüne ait birçok detaya da emek harcayarak yazısında yer vermiş. Keyifli okumalar...Hani, başka bir ülkede yaşam...
Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak
Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...
Damakları Şenlendiren Festivaller
Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...
Gastronomide yeni sertifika dönemi
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...
Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı
Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...
İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı
Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...
İLGİLİ HABERLER
Murat Arslan: Taksim Bölgesinde Doluluk Oranları En Az % 15 – 25 Arasında Düştü
CVK Park Bosphorus İstanbul Genel Müdürü Murat Arslan: Taksim bölgesinde doluluk oranları geçmiş yıllara istinaden oteline göre en az %15-25 arasında düşüş gösterdi. CVK...
“Türkiye Turizmi, İstanbul Turizmi Bu Sene “Error” Veriyor”
Oldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz: Türkiye turizmi, İstanbul turizmi ve Tarihi Yarımada turizmi bu sene “error” veriyorOldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz, 2024...
İşte Sinan Udil’in Yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler’in Yol Haritası
Sinan Udil’in yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler, dijital dönüşümden sürdürülebilirliğe, otel operasyonlarındaki zorluklardan satış artırıcı tekniklere nasıl bir strateji izliyor? İşte Sinan Udil'in Yönetimindeki...
Sinan Udil: Farklı Ülkelerde Çalışmam Liderlik Becerilerime Büyük Katkıda Bulundu
Otelcilik sektöründe 30 yılı aşkın deneyimi, yurt içi ve yurt dışı tecrübeleriyle, Le Méridien Istanbul Etiler Genel Müdürü Sinan Udil, kariyeri sürecinde edindiği yönetim...
Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!
Bodrum, Türkiye’nin en popüler turistik destinasyonlarından biridir. Ancak son yıllarda, Bodrum’un gelecekte nasıl bir yer olacağı konusunda birçok tartışma yaşanıyor. Mahmut Anlar, bu konuda...
Spa Hizmetleri Otel Gelirlerini Nasıl Şekillendiriyor? İstanbul Otellerindeki Yeni Trendler
İstanbul, dünya genelindeki turistler için cazibe merkezi olmayı sürdürüyor. Bu dinamik şehirde otel işletmeciliği, sürekli gelişen rekabetçi bir sektör haline geldi. Marriott International bünyesindeki...
Seden Edgü İle Kore Mutfak Kültürüne Dair Keyifli Bir Sohbet
Güney Kore'nin zengin mutfak mirasını Seul'den Busan'a, Gyeongju'dan Jeonju'ya kadar deneyimleme fırsatı sunan More World Travel'ın düzenlediği Leziz Kore Turu, damak zevkinizi ve keşif...
İGA CEO’su Selahattin Bilgen, İstanbul Havalimanı’nın Hedefleri Açıkladı
İstanbul Havalimanı'nın CEO'su Selahattin Bilgen, Oksijen TV'de gerçekleştirdiği röportajda, havalimanının 2023 yılındaki başarılarını özetleyerek 2024 yılı için belirlenen hedefler hakkında önemli bilgiler verdi. Bilgen,...
Rehber Bengül Toprak: Kars’ta Turistik Tren Bilet Fiyatları Turizmi Olumsuz Etkiliyor
Kars, tarihi ve doğal güzellikleriyle bilinen, turistlerin gözde duraklarından biri. Ancak son dönemlerde turistik tren bilet fiyatlarında yaşanan artışlar, bölgenin turizmine beklenmedik bir şekilde...
Deniz Gönenç, Karadağ Turizminin Son Trendlerini Anlattı
Karadağ merkezli Zeta Travel’ın Sahibi Deniz Gönenç, tüm segmentler açısından Karadağ turizminin son trendlerini paylaştı. Deniz Gönenç, Karadağ TurizmininKaradağ, Türk seyahat severler arasında her...
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
Hediye Güral Gür: Bakanımız artık bazı konulara turizmci gözüyle bakamaz
Röportaj: Yaşar Çelik / Yayına hazırlayan: Cem BişkinNG Hotels İcra Kurulu Başkanı Hediye Güral Gür, turizm sektöründe öne çıkan gündem maddeleri ve NG Hotels...
RateHawk turizm profesyonellerine önemli avantajlar sunuyor
B2B rezervasyon portalı RateHawk Türkiye ve Mısır Sorumlusu Serkan Özbay ile bir söyleşi gerçekleştirdik. Serkan Özbay, RateHawk’ın Türkiye pazarındaki faaliyetleri ve kısa süre içerisinde...
“Türkiye sınır kapısını açar açmaz İranlı turist gelir!”
Koronavirüs tedbirleri kapsamında sınır kapılarını kapatan Türkiye, yeni yeni normalleşme sürecine girmeye başladı. Peki, sınırlar ne zaman açılacak? Turizm pazarı ağırlıkla İranlı turist olan...
BookingAgora ve KPlus’tan acentaların satışlarını arttıran teknolojik çözümler
BookingAgora ve KPlus Bilişim Teknolojileri A.Ş. markaları, yazılım çözümleriyle; işlerini büyütmek ve kısa zamanda hızlı yol almak isteyen TÜRSAB üyesi seyahat acentaları, tur operatörleri,...
‘Kuveyt workshopunda usulsüzlük’ iddiasıyla ilgili üç çarpıcı açıklama!
Turizmgunlugu.com olarak Kuveyt'te düzenlenen workshop'a acenta olmayan kişilerin maddi menfaat karşılığında gönderildiği iddiasına ilişkin tarafların açıklamalarını yorumsuz yayınlıyoruz.
Ortadoğu Turizm ve Seyahat Acentaları Derneği...
Coral’ın Almanya’daki şirketi Feiren Touristik’in hedefi 100 bin turist!
Feiren Touristik Genel Müdürü Heinz Bauermeister, "Türkiye'de Kapadokya, İzmir ve İstanbul gibi destinasyonlara operasyonlar yapacağız. Almanya'dan Türkiye'ye de 100 bin turist hedefliyoruz" dedi.
OTI Holding'in...
Corendon Turizm Grubu şirketleri yüksek kurdan etkilenmedi
Corendon Turizm Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer, gelirlerinin tamamının döviz bazında, giderlerinin ise küçük bir kısmının TL bazında olmasından dolayı kurlardaki yükselişin şirketlerini...
Sektörün geleceği için kriz ve koordinasyon masası oluşturulmalı
Ülkemiz ekonomisi için önemli role sahip olan turizm sektörü zorlu bir süreçle karşı karşıya... Peki, kriz dönemlerinde ilk olarak etkilenip; uzun soluklu süreçte toparlanma...
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol’dan 2021 öngörüleri
Sunset Travel DMC MICE Yönetim Direktörü Burcu Gürol, 2021 yılında aşı çalışmalarının hız kazanması ve başlatılan aşı pasaportu uygulaması ile seyahatlerde artış olacağını söyledi.Pandemi...
Rusya’da Türkiye charter uçuşları askıya alınacak mı?
Pegas Touristik BDT Ülkeleri Koordinatörü Orhan Sancar’dan Rusya pazarında yaşanan gelişmelere ve son duruma ilişkin değerlendirmeler...“Rusya’da Türkiye charter uçuşlarının askıya alınacağına ilişkin” söylemler bir...
