Dedeman Konya’ya gastronomi ödülü

Hazreti Mevlana'nın başaşçısı Ateşbâz-ı Veli adına düzenlenen Ateşbâz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Kültürü Günleri kapsamında düzenlenen ‘Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması’ birincisi Dedeman Konya...

Viyana’da kahve ve kahvehane kültürü

Viyana bu sene, Viyana-Kahve-Evleri-Kültürü'nün 334. yıl dönümünü kutluyor. Viyana'da ilk kahvehaneyi Osmanlı vatandaşı, Ermeni tüccar Johannes Diodato (Owanes Astouatzatur) 1685 yılında açmıştır. Kutsal Roma...

Executive Chef Durmuş Uzun: Profesyonel şefleri işletme müdürlerinin elinden kurtarın!

Türkiye'de gastronomi ve mutfak sanatlarının önlenemez yükselişi son yıllarda takip edilmesi zor bir hıza ulaştı. Executive Chef Durmuş Uzun, Turizm Günlüğü’ne yaptığı açıklamada, “Executive...

Cem Polatoğlu, Kırgızistan’da önce ata bindi sonra yemekte ‘Biş parmaq’ yedi!

Kırgızistan'a 2. gidişini kaleme alan Cem Polatoğlu, Kırgız kültürüne ait birçok detaya da emek harcayarak yazısında yer vermiş. Keyifli okumalar...Hani, başka bir ülkede yaşam...

Geleceğin gastronomi turizmi merkezi Hırvatistan olacak

Yeme-içme ve lezzet odaklı aktiviteler tatillerin vazgeçilmezi. Hal böyle olunca seyahat planlaması yaparken en önemli unsurlardan biri de ziyaret edilecek destinasyonun gastronomi kültürü. Hilton,...

Damakları Şenlendiren Festivaller

Yerel ekonomiyi canlandıran, eğlendirirken bir yandan da etkili tanıtım aracı olan festivallerin sayısı her geçen yıl artıyor. Bu festivaller hem gezmek hem de tatil...

Gastronomide yeni sertifika dönemi

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Türkiye Kalite Derneği (KalDer) güçlerini birleştirdi. İki dernek, ülkemizdeki lezzet duraklarının yeterlilik sınıflandırmasını birlikte yaparak, gastronomi turizminin ve paydaşlarının...

Arap turistlere Türk gastronomisi tanıtımı

Ortadoğu turizm pazarına ivme kazandırmayı hedefleyen yeni bir işbirliği doğdu. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ile Ortadoğu Seyahat Acenteleri Derneği (OTSAD), ülkemizin gastronomik değerlerinin Ortadoğu'da...

İnsan hikayelerini sofralara taşıyan ‘Mübadil Lezzetler Didim’ kitabı çıktı

Yaklaşık 8 ay süren saha çalışmasıyla Didim’in çeşitli bölgelerinde, yöre insanıyla vakit geçiren, bir sözlü tarih çalışması yaparak anıların içinden tarifleri çıkaran Gastronomi Yazarı...

İLGİLİ HABERLER

CVK Park Bosphorus İstanbul Murat Arslan

Murat Arslan: Taksim Bölgesinde Doluluk Oranları En Az % 15 – 25 Arasında Düştü

CVK Park Bosphorus İstanbul Genel Müdürü Murat Arslan: Taksim bölgesinde doluluk oranları geçmiş yıllara istinaden oteline göre en az %15-25 arasında düşüş gösterdi.  CVK...
Oldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan AKYÜZ

“Türkiye Turizmi, İstanbul Turizmi Bu Sene “Error” Veriyor”

Oldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz: Türkiye turizmi, İstanbul turizmi ve Tarihi Yarımada turizmi bu sene “error” veriyorOldcity Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz, 2024...
Sinan Udil'in Yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler'in Yol Haritası

İşte Sinan Udil’in Yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler’in Yol Haritası

Sinan Udil’in yönetimindeki Le Méridien Istanbul Etiler, dijital dönüşümden sürdürülebilirliğe, otel operasyonlarındaki zorluklardan satış artırıcı tekniklere nasıl bir strateji izliyor? İşte Sinan Udil'in Yönetimindeki...
Le Méridien Istanbul Etiler Genel Müdürü Sinan Udil

Sinan Udil: Farklı Ülkelerde Çalışmam Liderlik Becerilerime Büyük Katkıda Bulundu

Otelcilik sektöründe 30 yılı aşkın deneyimi, yurt içi ve yurt dışı tecrübeleriyle, Le Méridien Istanbul Etiler Genel Müdürü Sinan Udil, kariyeri sürecinde edindiği yönetim...
Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Mahmut Anlar; Bodrum İbiza Değil, Dubai Olma Yolunda!

Bodrum, Türkiye’nin en popüler turistik destinasyonlarından biridir. Ancak son yıllarda, Bodrum’un gelecekte nasıl bir yer olacağı konusunda birçok tartışma yaşanıyor. Mahmut Anlar, bu konuda...
Marriott International bünyesindeki Le Méridien Istanbul Etiler ve Sheraton Istanbul Levent otellerinin Spa & Fitness Direktörü Eren Öztürk

Spa Hizmetleri Otel Gelirlerini Nasıl Şekillendiriyor? İstanbul Otellerindeki Yeni Trendler

İstanbul, dünya genelindeki turistler için cazibe merkezi olmayı sürdürüyor. Bu dinamik şehirde otel işletmeciliği, sürekli gelişen rekabetçi bir sektör haline geldi. Marriott International bünyesindeki...
Güney Kore'nin yemekleri.

Seden Edgü İle Kore Mutfak Kültürüne Dair Keyifli Bir Sohbet

Güney Kore'nin zengin mutfak mirasını Seul'den Busan'a, Gyeongju'dan Jeonju'ya kadar deneyimleme fırsatı sunan More World Travel'ın düzenlediği Leziz Kore Turu, damak zevkinizi ve keşif...
İGA CEO'su Selahattin Bilgen, İstanbul Havalimanı'nın Hedefleri Açıkladı

İGA CEO’su Selahattin Bilgen, İstanbul Havalimanı’nın Hedefleri Açıkladı

İstanbul Havalimanı'nın CEO'su Selahattin Bilgen, Oksijen TV'de gerçekleştirdiği röportajda, havalimanının 2023 yılındaki başarılarını özetleyerek 2024 yılı için belirlenen hedefler hakkında önemli bilgiler verdi. Bilgen,...
Profesyonel Turist Rehberi Bengül Toprak

Rehber Bengül Toprak: Kars’ta Turistik Tren Bilet Fiyatları Turizmi Olumsuz Etkiliyor

Kars, tarihi ve doğal güzellikleriyle bilinen, turistlerin gözde duraklarından biri. Ancak son dönemlerde turistik tren bilet fiyatlarında yaşanan artışlar, bölgenin turizmine beklenmedik bir şekilde...
Deniz Gönenç Karadağ Turizmi

Deniz Gönenç, Karadağ Turizminin Son Trendlerini Anlattı

Karadağ merkezli Zeta Travel’ın Sahibi Deniz Gönenç, tüm segmentler açısından Karadağ turizminin son trendlerini paylaştı. Deniz Gönenç, Karadağ TurizmininKaradağ, Türk seyahat severler arasında her...

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Recai Çakır 2022 turizm

Recai Çakır 2022 turizm sezonunu değerlendirdi

Sianji Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Recai Çakır: 2022 yılını 39 milyona yakın turist ve 32 – 33 milyar dolar civarında turizm geliriyle kapatacağımızı ön...

‘Ütopyalar güzeldir’ dedirten bir otel projesi

İçindeki sesi bir şekilde dinlemeyi bilen her sanatçı tüm o geçmişte kalan dünya savaşlarından, göçlerden, soykırımlardan bir şekilde ‘Bu dünya üzerinde ben de vardım!’...
tekne turları

Tekne turları İstanbul turizmine ivme katıyor

Dentur Avrasya'ya bağlı Kaptan Nazmi Alev, 49 metre uzunluğuna sahip İstanbul'daki nadir lüks teknelerden birisi. İstanbul'da 'Türk Geceleri' şovlarına ev sahipliği yapan Kaptan Nazmi...

Turizm ve otelcilik sektörü, dijital dönüşüme yatırımda hız kesmiyor

Protel İş Geliştirme Yöneticisi Elif Durak, "Türkiye'deki oteller ve turizm işletmeleri sadece yurt içindeki alternatifleriyle değil, bulunduğumuz bölgenin diğer ülkeleriyle de rekabet ediyor. Bu...

Dört ülkeden turizmi canlandıracak ortak tur paketi projesi

Geleneksel İpek Yolu üzerindeki önemli noktaları kapsayan "Modern İpek Yolu Ortak Tur Paketi" projesinde Türkiye, Azerbaycan, Kazakistan ve Kırgızistan yer alıyor. Türk Konseyi Genel...

Cemal Benli’den 2019’un yeni tur rotaları

PCS Tur; mevcut Balkanlar, Orta Avrupa ve Küba programlarına Küba-Meksika ve Küba-Amerika’yı da ekledi.   Meksika-Küba ve Küba-Amerika paketlerinin yanı sıra Tayvan pazarını Balkanlar'a getirmeye başlayan PCS...

Kültür turizmi için dev bir proje: Troas Yolu

Çanakkale turizmine ivme katacak yeni bir yürüyüş parkuru hayata geçiyor: Troas Yolu. 19 etaba sahip 600 km. uzunluktaki rotadaki her bir etabın ismi; Homeros,...
Very Peri Kapadokya Kapılarını Açtı!

Very Peri Kapadokya Kapılarını Açtı!

Very Peri Kapadokya, benzersiz mimarisi ve lüks hizmet anlayışıyla Kapadokya'nın kalbinde misafirlerini ağırlamaya başladı.Anadolu'nun tarihini ve doğal güzelliklerini modern konforla buluşturan tesis, unutulmaz...

Nisan ayında ciddi bir Rus turist talebi ile karşılaştık

Turizmdeki ve Alanya turimindeki son gelişmeleri turizm yazarı Halil Öncü’ye değerlendiren Alanya Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) Başkanı Burhan Sili, Alanya’ya gelen rezervasyonlarda gelen hızlı...
Bisiklet tutkunu çocuklu çift Avrupa turu nasıl yaptı?

İki çocuklu çift bisikletleriyle Avrupa turuna nasıl çıktı?

Fatih Ataç ve Behiye Ataç çifti çocukları olduktan sonra seyahatin kolay yollarını aradı. Küçük yaşlarından beri bisiklet tutkunu olan çift, çözümü tekrar bisiklette buldu....