Page 70 - Tourism Diary

TD SAĞLIK

Görsel: Depositphotos

YILBAŞI SOFRASINA ÖZEL

4 SAĞLIKLI TARİF

Bu yılbaşında menüyü kendiniz “Bu yılbaşında sağlıksız beslenmeden
hazırlamayı planlıyorsanız işte ve büyük porsiyonlardan kaçınmalıyız”
uyarısında bulunan Beslenme ve Diyet
yılbaşı sofrasına özel en lezzetli Uzmanı Hazal Çatırtan Çobanoğlu,
ve sağlıklı tarifler… önerilerini sizler için şöyle sıraladı:

1. Balkabağı Kırmızı kan hücrelerini hasardan Kalorisi oldukça düşüktür. K
Beta karoten, C vitamini, korur ve dolaşımı, metabolizmayı vitamini içeriği ile kanı sulandırır,
potasyum ve antioksidanlardan güçlendirir. İyot açısından zengin bu nedenle kan sulandırıcı
zengin olan balkabağı, bağışıklık olduğu için tiroit hastalıklarından kullananların haftada 1 defa az
sistemini güçlendiriyor ve vücudu özellikle guatrdan korur. Folik miktarda tüketmesi uygundur.
kansere karşı koruyucu etki asit açısından zengin olduğu için Guatrojen etkili olduğu için tiroit
gösteriyor. A vitamini içeriği ile yaşlanma sürecini yavaşlatmaya hastalarının da dikkatli tüketmesi
göz sağlığını korumada da etkili. yardımcı olur. İçeriğindeki gerekmektedir.
Diyet lifi içeriği ile kolesterol kükürtlü bileşikler ile gastrit,
düşürmeye yardımcı olurken ülser, chron, ülseratif kolit vb. 4. Kereviz
bağırsak sağlığını da koruyor. hastalıkları olan kişilerde ishal, Kereviz su oranı oldukça yüksek,
Ancak potasyum ve karbonhidrat gaz, kramp gibi şikayetlerini
içeriğinin yüksek olması nedeniyle arttırabilmektedir. kalorisi ise diğer kök sebzelere
böbrek hastaları ve diyabet (patates vb.) oranla düşük bir
hastaları için riskli olabilir. 3. Beyaz Lahana sebzedir. Diyet lifi içeriği yüksek
olduğundan tokluk sağlamada da
İçerisindeki kükürtlü bileşenler, etkilidir. Kolesterolü dengelemede
2. Turp A ve C vitaminleri ile antioksidan ve bağırsak sağlığını korumada
İçeriğindeki sülfürlü bileşikler ile etki gösterir, bağışıklığı güçlendirir. etkilidir. A, B, E ve C vitaminleri
antioksidan görevi görür. Potasyum Kan ve karaciğerin toksinlerden ile kalsiyum, demir çinko ve
sayesinde kan basıncını dengeler. arındırılmasında etkilidir. selenyum minerallerini içerir.

70 TURIZMGUNLUGU.COM