Page 9 - Tourism Diary

İON KENTLER BİRLİĞİ PROJESİ
FAZIL SAY’IN MUHTEŞEM KONSERİYLE START VERDİ

12 kenti kültür rotası üzerinden bir (Didim), Myus (Söke), Priene (Söke),
araya getirerek bir tarihin yeniden hayat Ephesos (Selçuk), Lebedos (Seferihisar),
bulacağı İon Kentler Birliği Projesi’nin Teos (Seferihisar), Klazomenai (Urla),
lansmanı 17 Eylül 2022’de Teos Antik Erythrai (Çeşme), Phokaia (Foça), Samos
Kenti’nde gerçekleştirildi. Projeye turizm, (Samos), Chios (Sakız)12 İon şehrinden
kültür-sanat dünyası büyük destek verdi. oluşan bir antik kentler birliği üzerinden Haberin tamamını okumak
Gecenin finalinde ise Fazıl Say, 20 bin turizm gelirini arttırmak için çalışmalara için QR kodu okutun.
kişinin izlediği ve 20 asırlık zeytin ağacının başlayan Seferihisar Belediyesi, diğer www.turizmgunlugu.com
önünde gerçekleşen muhteşem bir konser katılımcı şehirlerin belediye başkanları ile
verdi. Kolophon (Menderes), Miletos beraber projenin startını verdi.

Fazıl Say'dan etkileyici konser.

Lansmanda 12
İon Kenti'ni
temsil eden canlı
heykeller büyük
beğeni topladı.
Görseller:
Sahra Gülal &
@fotokusagi

EGE’NİN KADİM LEZZETLERİ Şef Dilek
TADINDA ANADOLU RESTORANLARINDAYDI Yetkiner

ABD merkezli Daily Meal tarafından dünyanın en iyi 30 havalimanı
restoranı arasında gösterilen Tadında Anadolu, Ege Haftası’na özel
olarak hazırladığı menüsünü 18-19 Ekim 2022’de İzmir Adnan Menderes
Havalimanı’nda bulunan restoranında misafirleriyle buluşturdu. Bundan
10 yıl önce Anadolu’nun kültür mirasının korunmasına ve gelecek
nesillere aktarılmasına destek olmak amacıyla BTA tarafından kurulan
Tadında Anadolu; Ege Haftası ile binlerce yıldan, onlarca medeniyetten
süzülen kadim Ege Mutfağı’nı restoranlarına taşıdı.

Ege ve Mübadele Mutfağı’na yönelik çalışmalarıyla
bilinen Şef Dilek Yetkiner, “Ege’de mutfak çeşitliliktir.
Bu mutfak, 800’ü aşkın endemik bitki türü ile
50’den fazla ot yemeği ile çeşitlenir ve her zaman
denecek yeni bir tat barındırır. Son 50 yılın beslenme
alışkanlıkları ile hastalıklar arasındaki ilişkilere
baktığımızda da bu kadar sağlıklı bir mutfağı
öğrenmek, öğretmek ve yaşatmaya çalışmak çok
kıymetli benim için. BTA’nın Anadolu mutfağının
kültür mirasını günümüze taşıyan markası Tadında
Anadolu ile beraber Ege’nin yüzlerce yıllık tariflerini
aslına uygun bir şekilde misafirlerimize sunacak
olmanın heyecanını yaşıyorum. Mutfak kültürümüzü
geleceğe taşıyan bu tür organizasyonların çoğalarak
devam etmesini dilerim” dedi.
TURIZMGUNLUGU.COM 9