Page 92 - Tourism Diary

TDMAG ı ŞEF RESTORANLARI

Danilo Şef’in çok konuşulan restoranı

Filo D’olio

2015'ten itibaren ATV'de yayınlanan "Elin Oğlu"
programıyla gönüllere taht kuran İtalyan Şef
Danilo Zanna, Filo D'Olio markasını Türkiye’ye
de getirdi. Restoranın Türkiye şubesi 2022’nin
başında İtalyan mutfağı tutkunlarıyla buluştu.
Geleneksel ve İtalyan mahalle konsepti
üzerine kurulu olan restorandaki menüde
bulunan tüm lezzetler Danilo Şef tarafından
titizlikle hazırlanıyor. Baştan sona sizi İtalya’da
hissettirecek olan bu mekan, köklü bir mutfak
ekibine sahip. Ayrıca restoranda kullanılan tüm
peynirler kendi fabrikalarından özel olarak
getiriliyor.
İtalyan yemeklerin neredeyse tamamını
görebileceğiniz restoranda seveninin çok
olduğu kaburga etinden yapılan “Arancini” ve
tavuk yemekleri arasında “Coscia Di Pollo” en
çok dikkat çeken lezzetler arasında yer alıyor.
Fakat İtalyan bir restoranda makarna yemeden
dönmek olmaz. Bu nedenle Antep fıstıklı pesto
sos ve kendi üretimleri burratayı içeren el yapımı
makarna olan “Spagetti Alla Chitarra Con Pesto
e Burrata” imza tabağını deneyebilirsiniz. Ayrıca
geniş şarap kavı ve imza kokteyller mekâna
tekrar tekrar gitmenizi sağlayacaklar arasında.
Şef Danilo Zanna’nın imza tatlısı olan Tiramisu, Adres: Ayazağa Mah. Azerbaycan Cad. No: 3/C,
saydam bir paket içerisinde geliyor. Üzerinde “Al D:109C, 34396 Sarıyer / İstanbul - Vadistanbul
Beni Yukarı” yazısı yazan paketi yukarı doğru Çalışma Saatleri: 10.00 – 22.00
çektiğinizde ortaya muhteşem Tiramisu çıkıyor. Instagram: @filodoliotr

92 TURIZMGUNLUGU.COM